[米饭]口味：牛排汤很鲜，后期需要加几次汤，不然会越喝越咸。[薄荷]环境：大众淮南牛肉面馆，环境一般。[服务铃]服务：老板服务态度很好，只是徒手直接用手拿熟食也不戴口罩，实在有点不卫生。[糖果]性价比：人均45，性价比还可以。

我是一直很喜欢吃牛肉面的人，如果经常吃不到还会很特意去吃一顿，这家店我已经去了很多年了，味道一直没变，量大又鲜，粉丝也特别好吃，价格也实惠，是我喜欢的味道，我每次去都会点好多的凉菜，老板也很热情，下次再去。

这家蔡记得牛肉面我，已经吃了好几年了，最近他又装修了，但是牛肉面的价格没涨，还是10元一碗，量又大，面和粉丝都好吃，而且还有各种凉菜，和肉类，现在还推出了牛肉火锅，我很喜欢，下次还会和同事一起来吃，老板很热情。

这家店里面特色就是牛肉饼超级好吃别家没有，牛肉汤的分量很大一个人吃不完，牛肉和豆皮给的也挺多，推荐哈

老店新开从里面搬到了外面空间更大显的更加明亮干净了喜欢喜欢点了锅牛腩煲六个人吃的翻到了实在是好撑的节奏。也有大米饭也可以加面条粉丝年糕啥的。我记得之前还可以牛骨头其他啥的喜欢吃那个操作台上可以选择也有包厢大饼沾汤吃那真的是绝了入味又好吃就是那天美中不足大饼是冷的没啥服务条件基本靠自助的节奏但是量大实惠

蔡记淮南牛肉面馆真的很好吃，在滨海社区，开了好多年了，价格一直没涨，味道还是那个味道，量很多，汤也很多，如果点份牛肉面，胃口小的女生还吃不完，现在还有了火锅套餐，也非常划算，我是在这家店吃了很多年了，一直都很喜欢