这家店就在家边上，开了得有一个多月了，今天下雨就说去尝尝，看评价褒贬不一，就想着先团一个3人餐，抖团的278，尝尝好吃再点。店里八九张桌子吧，环境比较嘈杂，上菜速度挺快的，牛胸口和牛上脑两种各3两，说实话爱吃肉的肯定不够，肉比较软烂，味道一般。鸡腿就是普通的鸡腿感觉像蜜汁口味，其他就是配菜，酸黄瓜洋葱圈什么的，还有一个沙拉做的特别潦草，盘子很小塞了满满一碗生菜切了两刀拌都很困难；汉堡看起来很高，其实里面就一块肉没什么东西是面包比较厚。鸡排又小又薄很油腻。总的来说的从环境味道来说都略显失望

如果有一家店能用一口烟熏香把你瞬间拽进德州的旷野，那一定是慢燃美式熏烤房！虽然店面不大，但每一寸空间都飘着让人上头的肉香——尤其是他们家的烟熏牛上脑，绝对颠覆你对美式BBQ的认知！🔥牛上脑：被低估的烟熏王者大多数美式熏烤店主打牛胸肉（Brisket）或肋排，但这家偏偏把牛上脑做成了招牌！这块介于颈肉和眼肉之间的部位，脂肪纹理像大理石一样漂亮。经过12小时果木慢熏，外层的“烟熏环”深红发亮，内里却嫩得能抿化在舌尖。关键是不柴不塞牙，比牛胸肉更细腻，比肋排更饱满多汁。老板说秘诀是“低温熏到68℃后裹紧保温2小时”，让胶质彻底融化——果然行家啊！🍖配肉神器：自酿酱料+酸黄瓜暴击**牛上脑本身已经足够香，搭配的酸黄瓜也不是随便买的工业货，而是用莳萝和蒜片腌制的，酸脆清爽，一口肉一口黄瓜，根本停不下来。🍽️美式粗犷风，肉食者的秘密基地店面粗犷得很有态度。开放式厨房里，巨型熏烤炉永远冒着勾魂的烟。不过只有几张桌子，周末晚市肯定要排队——有点小遗憾没有吃到墨西哥🇲🇽肉沐玉米片但是老板免费提供面包胚让我吃到撑但是下次还是想吃😋建议2-4人组队，大团体慎入。停车不好停，建议步行或者骑电动车。整体感受还是不错的可以尝尝

位置：有点不好停车，马路对面有个物美，可以停在那里停车场，我们上次停车花了6块。服务环境：位置比较紧凑，人超多！来的晚还需要等位，有点美式那感觉了。菜品：很可以，肉烤的特别烂糊，汁水充足，入口有比较浓郁的烟熏味儿，可以配着酱料吃，一定要加旁边的小菜一起配着吃，很好吃。薯条一般，那个炸鸡块还真不错，特脆，可以试试。点了这些5个人还没吃完，性价比很高。总体来说还挺好，推荐！