「豆腐脑」卤汁浓稠，里面有杏鲍菇、木耳、鸡蛋、黄花菜、肉末等配料咸淡适中，卤汁尚可。「牛肉包子」和门钉肉饼馅料扎实，但调味普通，两款小吃毫无惊艳感。店内游客扎堆，高峰时段拥挤不堪，桌椅间距过窄，拼桌是常态；环境脏乱，地面油污明显，餐具回收不及时，卫生堪忧。虽为百年老字号，价格亲民，若需排队半小时以上实在不值。建议顺路可尝，专程打卡大可不必。

在北京美术馆馆旁边，藏着家增盛魁小吃店，值得尝尝。这店不讲究排场，却全是老北京的烟火味儿。他家羊肉泡馍，羊肉炖得烂乎。筋头巴脑炖得刚刚好，小牛肉饼外皮咬着酥脆，里头肉馅儿多汁。筋头巴脑面，和筋头巴脑搭在一起，吃着对味。糖油饼甜滋滋的不腻口。烤包子皮脆、内馅香「@点小评」

今天下雨，早上想吃糖油饼了，上次在增盛魁吃的。为了自己的味蕾必须去。到了人不多，估计下雨。点了一个糖油饼和一份豆腐脑。糖油饼特别焦脆，不腻，炸的糖没有苦味，火候把握的好，豆腐脑用香菇，杏鲍菇，白菇，木耳，打的卤，卤特别红亮，豆腐点的也好，没有碎感，好多人排队是有原因的，保证产品的质量。环境小店一般。桌子上的碗满了可以叫大姐收拾。早餐性价比可以的。

必点推荐**：✔**素丸子汤**——丸子外酥里嫩，汤底应该是羊汤做的，清淡鲜香，味道一般吧✔**现炸油饼**——油饼炸好了一会了，在微波炉里加热后给我上的，口感一般，感觉跟我们胶东的面鱼没法比，入口一口小苏打的味道**🏠环境**：胡同里的老店，朴实无华但干净，拼桌吃更热闹~**总结**：地道老北京味儿，花小钱吃大满足，街坊邻居吃了十几年都不腻！我作为外地人反正是吃不惯，也可能个人口味的原因

藏在东四胡同里的曾胜奎，是个充满烟火气的宝藏小店。他家的豆脑，卤汁浓郁醇厚，里面黄花菜、木耳、香菇满满当当，和软嫩的豆腐脑搭配得恰到好处，每一口都是老北京的地道风味。糖饼更是一绝，外皮被炸得酥脆，咬下去“咔嚓”一声，红糖的香甜瞬间在嘴里散开，面饼又软又有嚼劲，麦香与甜香交织。牛肉饼也值得一试，皮薄馅大，牛肉香气四溢，每一口都超满足。

清晨六点半，增盛魁门前热气氤氲，老街坊们已早早排队等候。这里的豆腐脑独具特色，白嫩豆花卧于碗底，浇上琥珀色卤汁，主要里边的料特别的足，能吃出大块儿的蘑菇。刚出锅的糖油饼圆鼓鼓如金元宝，咬开酥脆外壳，滚烫的红糖馅料瞬间涌出，令人欲罢不能，目前是我的糖油饼儿top1。最经典的搭配当属一碗豆腐脑配两个糖油饼，咸甜交织间，望着墙上泛黄的老照片，便懂得这家百年老店留住老北京味蕾的奥秘。

[糖果]性价比：凌晨四点多，看完升国旗后，就近找吃的，毕竟太早了。五点半就吃上了，地方挺小，豆腐脑4（豆汁没了，可惜可惜），油饼3，大火烧1.5，饱腹感强哦。其实，一个油饼或者火烧就行了。性价比还行[比心][比心][比心][薄荷]环境：街边小店，五六张桌子显得很挤，早上来吃早餐除了游客，就是左邻右舍。环境也就那样，提升空间还是比较大的。[呲牙][呲牙][呲牙][服务铃]服务：收桌的大姐，早上估计心情不好，和我们的对话，不是很友好咧。不过，也不要求太多，微笑估计比较难得了。[愉快][愉快][愉快][米饭]口味：豆腐脑可以，勺子也不找了，直接端起喝。女孩子胃口小，其实就不用再点其他了，吃不完。还是可以的[强][强][强]

传闻1928年就开业了，传了五代，小吃做的挺地道，老汤酱牛肉历久弥香，他家种类巨多，根据个人口味儿可以随便选。地址：大佛寺东街26号(隆福医院北)🍃环境：很简陋，有些年代感的小餐馆，5张桌，一次性可容纳20人左右豆腐脑儿，用料非常足，木耳、黄花、鸡蛋、口蘑样样俱全，更让人感动的是还有肉块，诚意满满。豆腐脑勾芡不是特别厚，里面的豆腐非常嫩滑，有浓郁的豆香味，放进嘴里，几乎是直接出溜到肚子里。豆腐味儿很重！糖油饼趁热现炸的油饼才是最好吃的！虽说是油饼，却并不油腻。出锅儿就没！饼身翻过来有个弧度，像碗一样，正宗糖油饼才能炸成这个模样。炸的倍儿棒！油饼上面的糖层酥脆，不是特别甜，下面绵软，咸口。羊杂汤这个价格能买到一碗货真价实的羊杂汤实属难得，羊杂处理的特别的干净，丰富的内脏配上一勺麻酱那味道绝了，芝麻酱调的也浓稠炖牛肉分量足，肉紧实，这一碗下肚儿都饱饱的了肉饼每桌必点，皮薄肉厚，这价格值了

为了尝一下北京老字号的早餐，步行两三站路，足以看出大馋丫头对美食的挚爱（馋🤤）。店铺为清真美食，始创于1928年，匠心工艺三代传承，被知名多家媒体、平台推荐，豆腐脑中卤子酱香浓郁，豆腐脑豆香软滑，确实跟之前吃的有所差别。门钉肉饼皮薄陷大富含汤汁，一口下去香气四溢。牛肉饼面皮筋道，肉馅鲜嫩。用餐期间周边附近很多上了岁数的老街坊也在此用餐，有机会或者在附近的朋友可以来尝一下。

想吃糖油饼了，刷了好多都推荐这家伙并且离得比较近的门脸很小，一看就是老店，很有年头了点餐分两个窗口，外带就在外面的，现场吃就进屋，服务人员💁‍♂️怎么说呢，不能多问一句，问一句都会很不耐烦糖油饼的糖是酥脆的那种，现场吃新鲜的很好吃打包了两个带回家，再加热，口感就会差一点门钉肉饼汤汁很多，很好吃为了口糖油饼跑一趟还是很值得