[薄荷]环境：离酒店很近的老街上，来泰州早茶肯定要吃。[薄荷]环境：9点半到店里人多只能圆桌拼「烫干丝」热菜干丝特别嫩「蟹黄大肉包」我点了一个非常好吃，不是淀粉馅蟹粉，蟹肉松散肉眼可见，蟹油滋滋「鱼汤三鲜馄饨」肉质Q弹，鱼汤鲜美「秧草大包」有被意外到的口感，新鲜的绿色秧草爽口却没有菜腥味推荐「小笼野菜烧麦」稍微咸一点点也算好吃「海棠春鱼汤熬面」面条劲道汤底浓郁。「三丁包」朋友说口感也不错「蟹黄小笼包」个头不小哦，人多可以一起分享。更值得一提的是泡的这壶茶，清香扑鼻，太适合搭配碳水喝了！

被极力推崇的当地老字号坐落在商业氛围较浓的老街建筑风格这块区域都比较复古风菜品、口味都还行（工作日中午坐满需要拼桌）餐具自取（消毒柜里倒置着的茶杯拿出来可以倒出半两水；勺子与小碗尺寸不匹配，与鱼汤馄饨的碗应该比较契合；这桌的纸巾也是没有的，本来以为需收费送来后来发现其他桌基本都有放着）服务基本木有三丁包正好遇到现蒸出来的，热乎，鲜香，馅料很足蟹黄汤包还好（可能平时上海南通或其他地方吃的比较多）干丝味道还不错达到预期（没有扬州那种精细感）茶水一般鱼汤馄饨还可以，汤底浓郁鲜甜，同一碗馄饨好像分带虾仁和不带的，也搞不清楚

特地到老街来吃海棠春工作日中午人也不多找个大桌坐下扫码点菜餐具消毒柜自取「烫干丝」￥28本来想点大煮干丝看价格差好多先试试烫干丝吧大拌菜类型的泰州干丝中华一绝干丝有弹性可能还比扬州的好吃点「蟹黄大汤包」￥28一个字鲜不是调味品乱加的味道汤嗦完剥开皮里面蟹黄颗大皮都浸润了汤汁的味道「招牌鱼汤熬面」￥18性价比高的放了胡椒粉提鲜里面肉片不少还有个鲜虾面是当地非遗跳面不过这面我倒觉得一般汤和料吃完嗦几口面完美

[薄荷]环境:老街上的海棠春，给人的感觉是那种古色古香的老建筑风格，应该是那种国营的老字号餐厅。[服务铃]服务:服务员都是上了年纪的，不过服务态度还算可以。我第1次来泰州的时候就感觉这边排队特别厉害，所以就放弃了第2次来这边吃饭。这家海棠春我一定要来尝尝，果然没有令我们失望。这边着重推荐一下烫干丝和蟹粉小笼包真的是非常鲜美，泰州本地人的早茶果然是给力啊，一点都不比扬州的逊色！

昨天早上去了者者居不太好吃，今天早上一早就来老街上的排队王海棠春。我们早上6:50到店里不用排队里面还有两三张空桌，等我们坐下一会儿大约七点多之后门口就开始排队了，我们吃完8点左右门口大约有三四十人排队队伍已经拐弯了。其实今天已经算人很少的了可能因为下雨天又刮大风降温很冷所以人少一点，之前几天晴天路过的时候早上七点多就已经排了四五十人了，9点之后基本就是七八十号人排队了。[薄荷]环境：挺宽敞的，桌子都很大，每桌上都有一把扇子，整体装修的带点古风。[服务铃]服务：服务员都能有问必答有求必应且态度虽不算多热情但至少没有不耐烦和冲客人。这点比者者居好。「蟹黄大肉包」好大一个，肉馅也很大，肉馅里可以看到蟹黄，肉馅很鲜美蟹黄味也足，不愧是店里排名第一的招牌点心。「秧草大包」满满的秧草馅儿，馅儿里还有一些香菇，秧草味道浓不像者者居的没有秧草味儿，但是同样的也是油很多，一口下去满嘴油。「小笼虾仁蒸饺」一笼三个，每个都很大一个，一个里面有三个虾仁，肉馅也很大很紧实，与大多数蒸饺不同的是这个里面是有汤汁的，像汤包一样。咸鲜适中挺好吃的。「虾籽干拌面」面像是手擀面很有筋道，把虾籽拌开后整体面条裹上酱汁和虾籽意外的好吃而且并没有什么腥味，还配了一小碗鱼汤。「蟹黄大汤包」个头没有者者居的大但味道比者者居好太多，价格也比者者居便宜一点。汤包卤汁鲜美，里面蟹黄蟹肉也多一些，不过和蟹黄大肉包比这个蟹黄味道还是稍逊一筹。「招牌三鲜馄饨」就是鱼汤馄饨，份量比者者居少一些不过鱼汤没有者者居那么腥，更多的是鲜味。馄饨是鲜肉、菜肉和虾仁肉三种混合的所以叫三鲜馄饨。总体来说个人觉得排队王还是有原因的，口味和服务都的确比不排队甚至都坐不满的者者居要好不少，来泰州去老街吃早茶的推荐海棠春，不想排队的就早上早点去，7点营业，7点前到基本都不用排队，第一拨进去后再来就开始排队了。我们四个女生点了6样点心，很多包子蒸饺都是两个人分一个吃，否则吃不了多少就饱了因为单个包子蒸饺都太大了。四个人连茶水一共228元，人均57元，个人觉得还算好。老街上目前一共有海棠春、古月楼和者者居三家专门吃早茶的店，除了古月楼另两家都去过了，者者居不推荐去，古月楼因为时间原因没机会去，以后有机会再去试试。

一条老街看着就这家排队还好提早定了包间按位算有100和150两种这是100的早茶不知不觉会和扬州趣园早茶做比较趣园是168一位说回来，这次的甜口包子倒是味道挺不错不甜腻，个头大小也正好春雨茶也非常香烫干丝咸淡刚刚好不过早茶配的四样冷菜原本是崤肉、姜片、毛豆和熏鱼结果上来的是崤肉、姜片、蒜头和枣子总归心里有点不太舒服的你哪怕提前告知一下也可以想着出来玩不要不高兴也就算了还有鱼汤馄饨面汤底已经加了胡椒粉了还是觉得腥味有点重希望店家能改进最后祝生意兴隆啊！越做越好！最后说一下楼下有的卖各种口味的包子冷冻可以带回去送人自吃都可五只一袋

过年期间带着孩子去泰州游玩，在泰州的第一顿选择了#海棠春#，晚上排队人很多，并且要人到齐后才能进店入座，这里拼桌是常态，餐具需要自己到消毒柜拿的，来说说这次吃的菜品#溱湖八仙#貌似比其他家的贵，量蛮多的，味道还可以#招牌鱼汤跳面#面很软糯，汤很鲜美#手工烫干丝#这道菜应该是泰州的特色，几乎每家店都有#小笼蟹黄包#料足，好吃#青椒香干肉丝面#面有劲道，但我觉得没鱼汤跳面好吃#蟹黄吸管汤包#很一般#蟹黄狮子头#肉质松软，口味偏淡#小油端#外壳脆脆的，里面的萝卜丝馅料不错哦

作为离开泰州已经二十多年的泰州人，回老家最爱的就是烫干丝，翡翠烧卖和鱼汤馄饨面。虽然海棠春的价格比一般早茶店贵一点，但是处于老街的location,只要味道正宗，自然不愁没人光顾。事实上，我每次回家都很感恩海棠春，就算睡懒觉，中午也能吃到心心念念的泰州早茶😉个人觉得老板头脑很灵活，一日三餐都做早茶，也方便了外地人来品尝。中午点几个炒饭，煮干丝，再来一碗鱼汤馄饨，鱼汤面，蟹黄包做主食，完美[呲牙]海棠春还有娃最爱的蒋氏跳面，今天正好碰到蒋老在门口，正好带一盒回上海🤞外地人有些吃不惯我们的鱼汤底，会觉得腥，可以试试我们的红汤底，我觉得完全不输昆山的奥灶面🌷

好吃好吃！过年去泰州玩，特地酒店不定自助早餐，就为了去喝早茶。年初二很多店不开看到这家是正常营业的，特地开车赶过去。去的时候八点多一点，已经在门口排队了，还好就十几个。我们一行十三个，做好心理准备只能分开坐。告诉门口的服务员有几人桌都可以，我们自由组合[憨笑]。进去的时候是分开了三组的，但是运气不错，在服务员还在擦桌子的时候同桌的其他客人吃完了，让我们可以坐了一桌，开心。扫码点餐，点完菜服务员会送来，很方便，不像有些店需要去排队自取。蟹黄包子，25一个，很好吃，明显的蟹味，但是不腥，很实诚最最喜欢的是虾仁蒸饺，20元三个，可惜最后两笼只有六个，不够一人一个但是真的很好吃，有汤汁，而且很大一个。没点到秧草包，就点了秧草烧卖蛮特别，但是不特别推荐。鱼汤面和鱼汤馄饨属于一般，没有想象中的鲜。还是比较推荐包子和蒸饺系列。

泰州早茶吃过一次绝对让你难以忘怀，做为干丝星人的我来说，到了泰州一定要顿顿吃，烫干丝～大煮干丝～一起和干丝有关的都想炫进嘴里，根本停不下来，大肉包五丁包虾仁蒸饺鸡汁小笼包，还有我最最最喜欢的秧草包，怎么可以这么😋😋😋😋，美食达人们一定要来泰州试试海棠春，老街上的古月楼严重踩雷，不建议去