晋安区宝藏小店[米饭]口味：重点推荐:鲜椒蛙，看隔壁桌点的，入嘴能吃出蛙肉新鲜，嫩滑！椒盐鸭头：椒香酥脆，卤香味刚刚好红油猪耳:白嘴吃都可以，卤进味了！[薄荷]环境：进来大厅喝酒有好几桌，会有点嘈杂，人少就没有选择坐包厢！[服务铃]服务：来的时候已经9点多了，叫服务员都能马上过来！[糖果]性价比：喝点小酒配几个菜性价比蛮高的，特别鲜椒蛙份量可以！

隐藏款的川菜管子，三环桥边就是出品接地气的川味，朴素简单的门帘进门就是一阵扑面而来的红色和辣椒香。还有一桌桌围着的操着四川口音的食客，看来靠谱。都不用看菜单，直接指着隔壁桌就能点餐，这里点餐自己写，瞬间体验感和古早味就上头了。辣子鸡是手写招牌，很大一盆，油炸的鸡块，各种的过油辣椒，花生米点缀期间，反正下饭和下酒都爱这道，鸡肉有点大，炸的酥脆，几乎碳化了，鸡肉从外到内都是烫嘴的，就是现炸，或许说是复炸，感觉有点炸的过火，感觉是炸鸡炒辣椒，要不是鸡肉质里的细嫩还在几乎分辨不出。肝腰合炒是川味必备，最后点最早上，大盘子端上，眼里就是酸辣气，猪肝猪腰好嫩滑，闭着眼放嘴里可能都分辨不出是肝是腰，腰花味道完全被酸辣口味压制，汤汁酸辣度应该有控制，略略拘谨了，配料用的泡姜泡椒，加些韭黄和蒜苔更有风味。水煮田鸡是看着隔壁桌加的，就是被这五颜六色的搭配深深吸引，田鸡很新鲜，肉质Q弹，最喜欢还是大腿肉部分，砍的比较碎，入味就深，在辣椒里找食吃就是容易津津有味，即使他真的一般[笑哭]。在西贝的风波亭下，铁锅快炒都成了一种日渐远去的稀罕物，也只有最体现锅气的川味赣菜还保持着这样的高火快炒，也只有街头的苍蝇馆子才有这样的原始而纯粹的味觉体验，别错过了。

[米饭]口味：口味还不错哦，辣菜够辣，吃起来很爽。菜品挺多的，基本上的川菜都能点。[薄荷]环境：环境一般，炒菜餐馆，大桌小桌都有，聚餐也能坐下。[服务铃]服务：上菜速度还可以，就是点的蒸蛋给小孩吃，我们其他菜都吃完了才上。[糖果]性价比：价格实惠，份量大，味道可以，还会再去。