[薄荷]环境：环境特别好，装修风格独特[服务铃]服务：小姐姐们的服务态度没得说，非常热情「南昌拌粉」「赣南红烧肉」年糕炒蟹都特别好吃今天来到兰州心吃了这家江西菜，菜品新鲜，名厨亮灶，味道也好，尤其南昌拌粉不是很辣，配菜多，鲜美可口，年糕炒蟹也是孩子比较爱吃的一道菜，以后会常来

兰州中心江西菜真实测评‼️🙋🏻之前一直听好朋友给我讲江西菜特别好吃！昨天去吃啦周五晚上七点到的前面还有33桌但是只排了差不多一个小时！感觉这个排队进度还是可以的刚入座送了🆓的小菜花生米和腌黄瓜都中规中矩点了赣南红烧肉藜蒿炒腊肉扁豆丝南昌拌粉皮蛋肉饼汤白糖糕不考虑性价比的话全员无雷👍🏻都挺好吃的🤤人均100💰🌟扁豆丝超级下饭！清炒豆角的味道但比那个更入味，量也很大唯一没吃完的菜因为太多了[赞R]🌟赣南红烧肉和我平时吃的红烧肉差不多他家红烧肉炖的很烂也很入味肥肉也有一种入口即化的感觉缺点：量小🌟藜蒿炒腊肉朋友说是必点的菜[派对R]但是因为我一直get不到腊肉所以对这道菜无感[捂脸R]但是里面的藜蒿很好吃，就是我们平时吃的茼蒿根！但是又很嫩～如果因为想吃腊肉点这道菜的话应该🙅🏻‍♀️里面腊肉很少🌟南昌拌粉巨巨巨好吃啊！拌匀之后超爽口！小料和米粉搭配的很协调应该蛮正宗的反正就是一字绝😋（朋友说在南昌这一碗粉只需要5r🙂‍↔️）哈哈哈哈🌟皮蛋肉饼汤应该是南昌的特色汤品一人一盅很喜欢皮蛋但是怕这个汤会腥其实不然[皱眉R]汤里有一颗巨大肉饼➕少量皮蛋喝起来很鲜～🌟白糖糕就是纯想尝一下点的味道有点像糖粉撒多了的卷卷薯条状年糕👉🏻👈🏻太甜了平均下来一个5r性价比不太高感觉🙂‍↔️唯一一次我和朋友基本光盘的饭也可能是因为量比较小反正我们两个觉得点的刚刚好[赞R]味道确实不错，就是感觉做了改良没有纯江西菜那么辣🥵好吃！下次我要吃蟹脚捞粉～

[薄荷]环境：干净整洁，无异味，是偏暗的那种装修。[服务铃]服务：服务员热情周到，很细心，时不时过来添水，上菜速度也很快。[糖果]性价比：大众团的优惠券，菜分量也很足，比较划算。「南昌拌粉」粉很筋道，必点。「啫啫扁豆丝」豆丝很新鲜，必点。「老江西米蒸肉」这个还是吃不习惯，口感不是很喜欢。「孜然烧豆腐」豆腐很嫩，口感像日本豆腐那种，必点。下次带朋友来这家店打卡。

兰州中心四楼新开了一家灶砙江西菜，高低得带家人打卡一下，刚好周末中午来有空座位，最里面有一个小小的隔间，完全容纳我们7个人，就是略显紧凑，其他都是大厅位置，环境挺好的，很现代化，又有点像Bar，有团购的套餐，但是人多的话可以自己点菜，使用无限叠加的代金券，7人一共消费了整500元，一共点了9个菜，吃的饱！纸质菜单上的推荐菜根据喜好点了好几个，会标明辣度，江西菜还是有点辣的哈！进门有个菜的陈列的区域，都是新鲜菜，腊肉等等，米饭是五常米，一袋刚好一锅，人多点一锅，米是现蒸，口感很好，半开放的厨房，拒绝预制菜，都是现炒的，出餐还是挺快的，有6种瓦罐煨汤，土鸡汤，雪梨肉饼汤，海带排骨汤，玉米排骨汤，皮蛋肉饼汤，天麻乳鸽汤。孜然烧豆腐29，推荐，豆腐是用油过了一遍，看着红彤彤的，实则不辣，和肉臊子一起，味道很适中。虾滑腐竹汤43，里面搭配了丝瓜条，丝瓜煮汤很鲜美，腐竹有点太多了，清淡。小炒鸡杂39，鸡胗，鸡肠等鸡杂都有，搭配了提味的芹菜，小米辣，拌饭很赞。辣爆罗氏虾89，推荐，虾很新鲜，个头也大，里面有丝瓜和手擀粉，辣的超级过瘾。黄豆糯鸡脚49，推荐，有点辣度，鸡爪可以说是软烂脱骨，入口即化，黄豆才是精华，汤汁很多，很下饭。脆辣椒蒜香仔排69，排骨全部是精选带脆骨的一段，牙口好的朋友必点。微辣，轻微炸的茶叶意外好吃。家烧鄱阳湖鱼头89，有新鲜的鄱阳胖鱼头，自磨的豆腐，鱼头是过了油的，个人觉得口味一般，可能鱼头大，也没有很入味，倒是里面的豆腐和花干吸满汤汁很好吃。花蟹炒年糕69，糯叽叽的年糕无法拒绝，微辣且甜滋滋的，蟹肉还挺多的。谁能抵抗住一碗料足的南昌拌粉，雪菜，肉臊，小米辣，榨菜，花生米，搭配劲道爽滑的粉，适合大众的口味，闹哥超级爱。落座送了自家腌制的花生和腌黄瓜，黄瓜酸甜可口，非常好吃，可以无限续加，搭配热乎乎的蜜桃乌龙茶，整体来说还是不错的，适合爱吃重口味的我们，尤其是每一道菜都很下饭，吃饱喝足，就酱，啾咪。

[薄荷]环境：店面装修风格很舒服。暗色系水泥灰。高级让人路过一眼就能找到，就餐位四人两桌位巨多。后厨明亮可见的安心，现钞得美味儿才是真正好吃。「农家炒猪肝」补血王者！一口的肯定，谁懂呀！没有怪味儿，香辣下饭，随行的小伙伴不吃内脏、尝试后从此爱上！小米椒的辣味儿搭配降脂洋葱的爆香，不怕胆固醇高哟[笑脸]「南昌拌粉」六色齐聚，色泽诱人，将粉拌匀得南昌粉，爽滑爽口解腻，肉沫的香浓配酸豇豆丁，粉吃完了配菜拌到米饭里也是绝绝子。美哉美哉！「虾滑鲜腐竹」可谓是这一桌里的一股清流，鲜香大粒虾球，汤汁浓郁鲜美，不能吃辣人的首选菜！最后的最后「南昌白糖糕」饭后的甜点，一种南昌特色甜品，外脆里嫩不粘牙，造型可爱小圈圈，甜味真的刚刚好，不爱吃甜食的朋友也能接受它。[服务铃]服务：店员服务热情。棒棒！

家人们谁懂啊!这家江西菜馆太绝了一进店，那股热辣鲜香的味道就扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。点了几个招牌菜，每一道都堪称极品。腊肉咸香有嚼劲，二者搭配在一起，口感层次丰富，越嚼越香。还有那瓦罐汤，火候恰到好处，汤鲜肉嫩，味道醇厚，喝上一口，暖到辣椒炒肉也超级赞，辣椒的香辣和猪肉的鲜美完美融合，辣得过瘾又不失肉香，用来拌饭我能炫三大碗店里的环境干净整洁，服务员热情周到，体验感直接拉满。宝子们一定要来尝尝，保证让你吃到扶墙出#江西菜#美食探店#热辣鲜香

第一次吃江西菜就被惊艳到！黄牛肉端上桌时还在滋滋冒油，鲜嫩的牛肉片裹着青红椒，辣得够劲却不呛喉，香到连盘底的汤汁都想拌三碗饭😋！瓦罐汤必须夸，点了莲藕排骨汤，汤底熬得奶白，莲藕粉糯到一抿就化，喝起来全是食材本味的鲜甜~还鸡肉吸饱了酱油和米酒的香气，带点微辣回甘，配着糙米饭吃简直绝了！店里烟火气超浓，服务员还会贴心提醒哪些菜偏辣，下次来要把三杯牛蛙、啤酒鸭全打卡一遍，江西菜真的太懂干饭人了！

作为兰州少有的江西菜馆，这家店算是给嗜辣人士开了个新选择。整体口味偏鲜辣，和西北的香辣风格不同，吃完嘴巴火辣辣但很过瘾！⚠️注意点：❌重油重盐：江西菜特色，但部分菜（比如小炒黄牛肉）真的咸，建议备注“少盐”。❌价格小贵：人均80-100+，荤菜量不大，性价比一般，适合尝鲜而非吃饱。[薄荷]环境：装修有特色。但饭点人多时上菜慢，服务员有点忙不过来。在兰州能吃到这个水平的江西菜算难得了，适合爱吃辣、想换口味的伙伴。建议点个拌粉配辣菜，再来份白糖糕解辣，体验更佳！（不过口味清淡的可能会觉得油盐过重，慎重选择～）（口味正宗但性价比一般，值得一试但别预期太高）（*附：建议错峰去，周末人巨多！*）

[薄荷]环境：暗场江西菜，开业应该不久，兰州中心品类换的比较快，适合小聚。[服务铃]服务：有团购套餐和优惠券，人均75左右。[米饭]口味：快炒类会略油一点，脆辣椒排骨的底味够的，肉有预处理抓过粉比较嫩。晒辣椒炒皮蛋比较喜欢，家里以前也做过类似干菜，菜鲞这种，总的来说口味不会不兼容。米饭3/位10/锅，饭量大的伙伴还是来一锅吧。「脆辣椒蒜香仔排」

讲道理要不是瓦罐肉饼汤被江西对象评价比较还原，我真的一星都不想给在兰州好久没这么差的服务体验了想问问店家排队叫号怎么回事呢[微笑]我们在三楼的时候前面还有八桌，到了四楼就全过号了？还好多排了一个号。就当是我们刚过号，行，等呗，204过号了我们遵守规则，等下一个号210，六桌而已接下来的半个小时内一直在叫我第一次排的号之前的号，我还在犯嘀咕，这是插队了还是过号顺延啊结果旁边座的姐姐去问的时候前台也告知过号了，我一问她们205，她们可一直在外面排队等呢，寸步不离的，半个小时前问什么时候到她们，回答快了，这半个小时一直没喊，再过来就过号了？请问一下店家，这半个小时叫谁了？多问了两句前台立马换一个看起来态度很好实则只会弯弯绕绕给不出解释的领班来打哈哈。好笑的是，我们和后面那桌的姐姐刚要完解释立刻就轮到我们了，不太懂这个机制是怎么一回事[微笑]能不能培训好服务员再上岗啊，能不能有点规矩啊，能不能给一个合理的解释啊老板！[尴尬]再讲讲口味，南昌拌粉好吃！虽然和在南昌吃到的味道不一样，但是本地也不是味道统一的，所以完全能接受皮蛋肉饼汤和雪梨肉饼汤都不错，一点点腻，但是对象说很不错很还原黄豆糯鸡脚好吃！软软糯糯，对兰州人来讲不辣，能接受的辣度孜然豆腐孜然味很重很重，吃惯孜然羊肉的肯定喜欢还点了一个粉蒸排骨（好像叫这个），对象说和江西的味道不一样，但是吃起来也还不错总体来说首次尝试可以适当排队，但是碰到这种胡乱叫号还不给解释的就算了吧，一肚子气