[薄荷]环境：干净整洁，无异味，是偏暗的那种装修。[服务铃]服务：服务员热情周到，很细心，时不时过来添水，上菜速度也很快。[糖果]性价比：大众团的优惠券，菜分量也很足，比较划算。「南昌拌粉」粉很筋道，必点。「啫啫扁豆丝」豆丝很新鲜，必点。「老江西米蒸肉」这个还是吃不习惯，口感不是很喜欢。「孜然烧豆腐」豆腐很嫩，口感像日本豆腐那种，必点。下次带朋友来这家店打卡。

兰州中心四楼新开了一家灶砙江西菜，高低得带家人打卡一下，刚好周末中午来有空座位，最里面有一个小小的隔间，完全容纳我们7个人，就是略显紧凑，其他都是大厅位置，环境挺好的，很现代化，又有点像Bar，有团购的套餐，但是人多的话可以自己点菜，使用无限叠加的代金券，7人一共消费了整500元，一共点了9个菜，吃的饱！纸质菜单上的推荐菜根据喜好点了好几个，会标明辣度，江西菜还是有点辣的哈！进门有个菜的陈列的区域，都是新鲜菜，腊肉等等，米饭是五常米，一袋刚好一锅，人多点一锅，米是现蒸，口感很好，半开放的厨房，拒绝预制菜，都是现炒的，出餐还是挺快的，有6种瓦罐煨汤，土鸡汤，雪梨肉饼汤，海带排骨汤，玉米排骨汤，皮蛋肉饼汤，天麻乳鸽汤。孜然烧豆腐29，推荐，豆腐是用油过了一遍，看着红彤彤的，实则不辣，和肉臊子一起，味道很适中。虾滑腐竹汤43，里面搭配了丝瓜条，丝瓜煮汤很鲜美，腐竹有点太多了，清淡。小炒鸡杂39，鸡胗，鸡肠等鸡杂都有，搭配了提味的芹菜，小米辣，拌饭很赞。辣爆罗氏虾89，推荐，虾很新鲜，个头也大，里面有丝瓜和手擀粉，辣的超级过瘾。黄豆糯鸡脚49，推荐，有点辣度，鸡爪可以说是软烂脱骨，入口即化，黄豆才是精华，汤汁很多，很下饭。脆辣椒蒜香仔排69，排骨全部是精选带脆骨的一段，牙口好的朋友必点。微辣，轻微炸的茶叶意外好吃。家烧鄱阳湖鱼头89，有新鲜的鄱阳胖鱼头，自磨的豆腐，鱼头是过了油的，个人觉得口味一般，可能鱼头大，也没有很入味，倒是里面的豆腐和花干吸满汤汁很好吃。花蟹炒年糕69，糯叽叽的年糕无法拒绝，微辣且甜滋滋的，蟹肉还挺多的。谁能抵抗住一碗料足的南昌拌粉，雪菜，肉臊，小米辣，榨菜，花生米，搭配劲道爽滑的粉，适合大众的口味，闹哥超级爱。落座送了自家腌制的花生和腌黄瓜，黄瓜酸甜可口，非常好吃，可以无限续加，搭配热乎乎的蜜桃乌龙茶，整体来说还是不错的，适合爱吃重口味的我们，尤其是每一道菜都很下饭，吃饱喝足，就酱，啾咪。

作为兰州少有的江西菜馆，这家店算是给嗜辣人士开了个新选择。整体口味偏鲜辣，和西北的香辣风格不同，吃完嘴巴火辣辣但很过瘾！⚠️注意点：❌重油重盐：江西菜特色，但部分菜（比如小炒黄牛肉）真的咸，建议备注“少盐”。❌价格小贵：人均80-100+，荤菜量不大，性价比一般，适合尝鲜而非吃饱。[薄荷]环境：装修有特色。但饭点人多时上菜慢，服务员有点忙不过来。在兰州能吃到这个水平的江西菜算难得了，适合爱吃辣、想换口味的伙伴。建议点个拌粉配辣菜，再来份白糖糕解辣，体验更佳！（不过口味清淡的可能会觉得油盐过重，慎重选择～）（口味正宗但性价比一般，值得一试但别预期太高）（*附：建议错峰去，周末人巨多！*）

[薄荷]环境：暗场江西菜，开业应该不久，兰州中心品类换的比较快，适合小聚。[服务铃]服务：有团购套餐和优惠券，人均75左右。[米饭]口味：快炒类会略油一点，脆辣椒排骨的底味够的，肉有预处理抓过粉比较嫩。晒辣椒炒皮蛋比较喜欢，家里以前也做过类似干菜，菜鲞这种，总的来说口味不会不兼容。米饭3/位10/锅，饭量大的伙伴还是来一锅吧。「脆辣椒蒜香仔排」

讲道理要不是瓦罐肉饼汤被江西对象评价比较还原，我真的一星都不想给在兰州好久没这么差的服务体验了想问问店家排队叫号怎么回事呢[微笑]我们在三楼的时候前面还有八桌，到了四楼就全过号了？还好多排了一个号。就当是我们刚过号，行，等呗，204过号了我们遵守规则，等下一个号210，六桌而已接下来的半个小时内一直在叫我第一次排的号之前的号，我还在犯嘀咕，这是插队了还是过号顺延啊结果旁边座的姐姐去问的时候前台也告知过号了，我一问她们205，她们可一直在外面排队等呢，寸步不离的，半个小时前问什么时候到她们，回答快了，这半个小时一直没喊，再过来就过号了？请问一下店家，这半个小时叫谁了？多问了两句前台立马换一个看起来态度很好实则只会弯弯绕绕给不出解释的领班来打哈哈。好笑的是，我们和后面那桌的姐姐刚要完解释立刻就轮到我们了，不太懂这个机制是怎么一回事[微笑]能不能培训好服务员再上岗啊，能不能有点规矩啊，能不能给一个合理的解释啊老板！[尴尬]再讲讲口味，南昌拌粉好吃！虽然和在南昌吃到的味道不一样，但是本地也不是味道统一的，所以完全能接受皮蛋肉饼汤和雪梨肉饼汤都不错，一点点腻，但是对象说很不错很还原黄豆糯鸡脚好吃！软软糯糯，对兰州人来讲不辣，能接受的辣度孜然豆腐孜然味很重很重，吃惯孜然羊肉的肯定喜欢还点了一个粉蒸排骨（好像叫这个），对象说和江西的味道不一样，但是吃起来也还不错总体来说首次尝试可以适当排队，但是碰到这种胡乱叫号还不给解释的就算了吧，一肚子气

📍兰州中心4F    一进店从黑色调装修风格就能感受到浓郁的地方文化。这两年地域文化与餐饮的融合很多，但江西菜我还是第一次尝试😋没有踩雷！！每一道菜都巨好吃！比较推荐南昌白糖糕🧈好家伙，糯米拉丝劲道 粘上白糖根本停不下来！他们家的瓦罐汤也是非常的有特色。年轻人养生走起~也有一些辣味的菜  江西菜的辣与湖南菜的辣还是不同   江西菜更多的是用到了小米辣后味十足非常下饭 🍚但他们家不辣的菜也很好吃能不能吃🌶的盆友都可以来品尝一下喽！

[米饭]口味：「南昌拌粉」料很丰富，但是对粉量来说，拌开吃真的有点咸啊…「窑工土鸡汤」套餐里带的，如图，清清淡淡…「家里辣椒炒肉」和湘菜的辣椒炒肉有丢丢不同，我很喜欢，首先全部是瘦肉，还有个类似干笋片的东西，挺好吃，最后它不咸很下饭…「小炒鸡杂」除了有点咸以外，整体不错，至少能看到肠，鸡胗等，切得也不是很碎，所以口感很好，咸可能因为是配了海椒…北方胃觉得这玩意拌面肯定比配米饭好吃😄那个甜品名字挺复杂没记住，但是有点失望，柿饼，红薯，冰淇淋不太搭啊，冰淇淋太甜了，完全压住了柿饼还有红薯的味道，平平无奇…[薄荷]环境：本应该烟火气的炒菜，但是环境偏小资，很有质感，大面积黑色和暖灯，很温馨，桌上的小花让人莫名觉得开心…[服务铃]服务：很好，征询菜品意见，反馈有点咸，对方表示可以重做，但是这类菜本来就是下饭菜，所以也没有重做，但是送了两个哇哈哈，这种直面问题积极解决的态度真的很加分…[糖果]性价比：买的套餐整体还行吧，如果单点相对贵点，毕竟在兰州中心…这家的餐具很喜欢，有质感，拿在手里有一种踏踏实实吃饭的感觉…买了团购菜，单品团购券就不能用了，大家注意…

种草很久的江西菜终于吃到了，先给大家报告一下，辣的不辣的都有哦，味道真的不错！店员推荐的黄牛肉和糯鸡爪味道都很好，味道也不算特别特别辣。藕丸和孜然豆腐我们选了不辣，都好喜欢呀。豆腐是我本场我的最爱。南昌拌粉味道也很好，推荐尝尝。店里服务特别好，环境也挺出片的，特别适合和朋友小聚一下。

江西菜也有不辣的，不错，不错，可以带孩子👶去吃了，「赣南红烧肉」太好吃了，绵软入味，连吃三碗大米饭🍚，还有南昌拌粉也是爽滑可口，呲溜呲溜嗦不停，他家的汤品也是一流的，土鸡汤，肉饼汤都是特色，每桌必点，一人一盅太方便。还有白糖糕，一定要趁热吃。

和女朋友逛商场.逛累了准备找家店吃饭,路过他家看到人挺多在排队，想着应该不错进来品尝一下，果然没让我失望，点了南昌拌粉特别好吃，粉特别劲道，里面配料很全，其他菜品味道都很不错，值得打卡推荐大家可以去品尝一下，服务也挺好，装修的分格很独特，适合拍照打卡，一个字赞