从小到大吃到大的老档了，快三十年啦！近些年越做越差，味道越来越淡，把老档的味道做差成这样也是少有。你涨价就涨价，不要把东西做差了。省了那么一点萝卜成本，真不值哦！

莳粉柳好多年没吃过了，他们家的糖水感觉和雪碧一个味道，和以前在湛江吃的味道不一样，夏天吃还是挺消暑的。

藏在古镇小巷子里的一家小吃店，周围都是住户，属于很隐秘的一家店。菜头籺其实就是萝卜糕来的，用菜油煎得很香，配合上辣椒酱来吃非常好吃。薯粉柳冰冰凉凉，味道甘甜，在吃完菜头籺之后喝上一碗十分解腻，甚至最后喝了两碗[呲牙]

「莳粉柳」终于吃到了小时候的味道，以前我妈喜欢买来做，现在都不做了菜头籺有点像萝卜糕，第一次吃。

安铺最出名的一家菜头籺，味道是很好的，但是近十年八年生意好了，都不够卖，煎的时间不够火了，这是一个小遗憾，可以加蛋可以不加，我是加蛋派，不加的人喜欢它原味的感觉，薯粉柳也是它的招牌，香精水是它的灵魂，冰冻的好吃，还有他们家绿豆沙也不错，配菜头籺正好

买了一块菜头籺试试，一块钱一块，吃起来就像是萝卜糕的感觉，但是口感粉粉的。

菜头籺就是萝卜米粉糕，煎一下，配生抽辣椒酱，1元钱1大块，男人最多4元吃饱，加蛋2元，椰汁红豆2.5元（这个不错，我看当地人这么喝，我也要了一杯，红豆大而饱满，椰汁很纯）。夫妻二人，60左右，轮流在门口煎菜头籺。我点了2块，加蛋好吃，一杯红豆水，总共6.5元，很满足，外面就是没开发的骑楼，他家的牌子挂在侧面：莳粉柳。莳柳向庭中，让这一道安铺小吃，忽地有了些清香味道。

这是本地人力推的一间著名小吃店，下午时分，明明并非饭点，但偌大的店里一位难求。从招牌可以看出，他家主营莳粉柳和菜头籺两种食物。不过对于外地人来说，即使看到这两个名词，想必依旧一脸懵逼。「菜头籺」：其实就是一种安铺做法的萝卜糕，有些类似簸箕炊，米浆含量很高，因此入口比较软烂；相较于簸箕炊，又有白萝卜的清甜风味；煎制时可以加入鸡蛋，又带来丰富香气。「莳粉柳」：条状薯粉做成的糖水，入口非常滑溜，但有浓浓香精味，个人不喜。