牛肉的肉质很新鲜，有嚼劲，口感很Q弹

吃过几次，味道还可以，汤味很浓

去年临近春节到洪雅，吃了一顿从余坪打包回来的牛肉汤，煮的菜是乡下现摘的青菜等，煮起好吃的很，牛肉汤味道浓，牛肉肉质很好、新鲜，给我留下了深刻印象，感觉城里是吃不到这种食材的。今年入冬又想吃牛肉了，于是翻山越岭，跑到成都100多公里外的小乡镇来。但是今年第一次的牛肉有点老，炒牛肉是是青菜炒的不好吃，汤也一般，只是同行的人觉得好吃，于是第二次元旦节又来了，这次觉得又回到去年的味道，汤很浓很香，同行的亲戚赞不绝口，说味道很巴适，吃得出牛肉的本味，干拌牛肉味道一般，我嘴巴有点挑，反正同行的亲戚是很认可的，即使那么远，为了这口乡味，不怕辛劳也要来余坪。总的来说，中餐味道发挥还是不算稳定，有时觉得很好，有时觉得不太好，但是这家我们在短短一个月内就来2次了。以后还会经常来。