不能说多难吃也不能说好吃，一般太一般了，这个叉子代表不了庄河叉子，没有任何关系，叉子选用的不是那种老式叉子这个倒是可以理解，可能更多人喜欢新式叉子的滑嫩口感，但叉子并不是炒出来的，没有任何锅气，是拿小石锅放酱料煎的，而且蚬子和韭菜是后放的，个别韭菜都是生的，是的，你没听错，叉子没有任何蚬子和韭菜融合那种鲜味，石锅刚上来是热的，不一会就干巴拉掐的，开业的时候人挺多都是去尝个鲜，现在没啥人了，基本上没有第二次去的欲望，14元一份的叉子虽然有个煎蛋，属实没有商贸那几元钱一份的炒叉子好吃量还少。