就在酒店旁边找了家吃，没想到很好吃。汤面最好，牛肉很多，汤也香！

敞亮干净的环境让人舒心，空气中氤氲着面香与牛肉香，暖色调装修添了几分烟火气。他家招牌牛肉面是灵魂所在，面条粗细均匀、劲道爽滑，一咬满是嚼劲，在鲜美的牛肉汤里翻滚后，吸饱醇厚汤汁，入口爽滑又滋味浓郁。汤底更是一绝，牛骨精心熬制数小时，清透鲜香，喝一口暖到心窝，香料配比巧妙，凸显牛肉本味，毫无杂味。牛肉片薄厚适中、分量扎实，纹理间浸满汤汁，软嫩不失嚼劲。再看那辣子，香而不辣，油泼辣子一浇，红亮惹眼，为整碗面添一抹亮色与热辣风情。小菜清爽解腻，与面搭配相得益彰。店员手脚麻利，服务热忱周到，从点餐到上桌迅速高效。在敦煌，若想尝地道美味牛肉面，穆云牛肉面店不容错过！他们家还有炒菜，炒面，味道都是相当不错的！！

如果你对一家店抱有极高的期待我想说它不是一家十全十美的店。不过这是我在敦煌记忆最深的店之一。希望随手刷到的人也可以感受到它的魅力。1.它符合对一家街头小面馆的期待，便宜，性价比高，量大，拉面和炒的系列都很好吃，有自己的特色。并不比北京的高人气连锁清真餐馆差。2.小菜你不得不进店的理由。惊人的低价和好吃的味道，让我无法拒绝这家店，北京几十一份的椒麻鸡，这里只要几块一小份？？虽然是一小份。不过价格已经震惊住我了。希望每一个在深夜想让自己的胃得到安慰的人都可以遇到这么一家店

「凉面」凉面很劲道，里面有很多配菜，豆芽，豆皮，土豆丝，胡萝卜丝，牛肉还有上海青，我点的外面，味道挺不错，面叶没有托住，就是配送的有点慢了，量也挺足，不喜欢吃其他菜的也可以备注，挺推荐的，一直吃他们家的牛肉面，后来装修了，味道挺不错的٩(ˊᗜˋ*)و🍜

「凉面」味道不错就是面煮的时间短太硬了，切记让多煮一会哈还有「拉面」也一样让多煮一煮我们习惯二细，压根没法吃嚼不动[笑哭]泡半天才吃的压根吃不完[笑哭][笑哭][笑哭]「小菜」小菜份量感人啊[捂脸]小妹妹夹上觉得多了再往下划掉点

该怎么感谢你呢？我亲爱的大众点评君，你推荐给我的这家面馆，真是让我再爱没有的呢。因为实在是太好吃了，我吃完后马上就把图片发在了我当时的，同来敦煌做义工的义工群里。结果，哈哈，至少有三四个人也跑来吃了，他们都说好吃。这里素凉面的面，能吃出来，是新鲜现拉的面条，是南方做不出来同款味道的，没办法比的面。面的分量是真的真的非常足，味道是真的真的很爽口，很适合敦煌那热得让人发昏的中下午来吃。鲜香的羊肉汤是免费送的，可以找老板打一碗，汤也是真的真的好喝啊，就是喝着烫了些热了些，不过，店里有不那么热的枣水（好像是枣水）可以喝。真的是很贴心，心里暖暖的。

甘肃是不是每一家宾馆楼下都会有一家24小时牛肉面啊。酒店早餐就很敷衍的发两张清汤面券。面是需要人肉排队等着端的，面可以选粗细，有小菜鸡蛋可以自行购买，不贵。但为啥不发号子呢，站着排队好累。面条倒是现拉的，口感也不错，汤太咸了，其实可以少加点鸡精的。

住在附近，楼下这家面馆很低调，没什么评价，24小时营业，去鸣沙山前跟这里吃的面，没想到味道不错普通面7元一碗，价格很感人，招牌面20，牛肉会多好几片，面的汤头很鲜，以至于都喝了，汤汤水水的吃的很舒服烤馕酥脆，当零食嚼嚼也好吃

旅游来敦煌住在旁边的聚丰国际酒店，出门就看到了穆云牛肉面，早晨人不多，可能是我们外地人起来的太早，牛肉面味道很好，肉量也不少，后来了解到这是一家24小时营业的店，确实方便形形色色的人。下次有机会还会再来！

要有零星我就给零了。服务非常差，管理混乱，不按先来后到上菜。坐店里等30分钟，后面来的人都吃完走了，我们的还没上。我也不知道一家做面的馆子半个小时做不出来两碗面是什么情况。可能就是欺负游客吧！每次问我们的面什么时候好，都说快了快了，说了30分钟根本连做都没做。太差了！本来对敦煌印象非常好，连续两年来这个城市了，这家馆子是我在敦煌碰到的最糟心的事。