【3星中评｜老长沙民间菜：口味有余，惊喜不足】⭐️⭐️⭐️被招牌吸引的“地道长沙菜”，本次探店体验只能说勉强及格——味道尚可但短板明显，整体缺乏记忆点。🌶️【口味】及格线以上的家常感小炒黄牛肉镬气足但牛肉腌制过头，口感偏硬。整体调味偏重油重盐，可能是为了迎合大众口味，但少了长沙菜应有的层次感。比较意外的是糖油粑粑软糯不粘牙，甜度克制，是本餐唯一亮点。🏮【环境】喧闹市井风，细节待提升刻意做旧的80年代装修（搪瓷杯、旧海报）有氛围感。餐具边缘有细微磕痕，细节处略显潦草。💰【性价比】中规中矩总结：如果恰好在附近且不排队可尝试，但不必专程打卡。建议优化出餐流程、调整调味平衡度——做民间菜更需沉下心来，而非靠营销营造“伪市井感”。

环境还行，毕竟人不多。口味也就是快餐店水平，除了下饭没什么东西。服务这方面基本上没有。毕竟没有纸质菜单，碗筷自己拿，饭自己盛。餐纸也不会主动给，只给了一次性杯子。

不说话，就是框框吃，不是第一次去了，三个人本来点了四个菜，吃到后面竟然还加菜，当然不是菜少，是太好吃了[点赞]我和朋友是腰花、干锅肥肠的忠实粉丝，势必吃到全国所有最好吃的肥肠和腰花，这家的也不错，吃完了，最好的是他家是五常大米！是不是真的不清楚，但是真的香，某人干了三碗，我和朋友每人两碗，吃到后面肚子感觉要炸了[捂脸]大晚上三个人遛弯几公里才消化一些