说是收录9年，但家属说这家店实际上起码都有十七八年以上了，而且这么多年味道也没有变，料依然给的很足，价格也没有涨多少，属于是很良心的店铺了。毕竟不是做游客生意的。面是地道手工面，汤底是长鱼汤，吃第一口的时候平平无奇，后面越吃越香。非常宝藏的一家店了

位于滨江这边的一家面馆，离中心区还有段距离，不过这边吃的挺多，著名的小凤臭干也在这附近，不过天热没出摊[笑哭]中午点了「长鱼白汤锅盖面」20，加了两个蟹黄汤包10块，价格还是比较实惠的，「长鱼白汤锅盖面」白汤腥气有点重，加了胡椒粉以后好很多，长鱼分量一般，小刀面比较筋道，「蟹黄汤包」挺好吃的，就是可能放的时间有点长复蒸的，皮有点干巴，馅的蟹味还是挺浓挺鲜的，调料台有姜丝可以自取。

扬州当地朋友特意带着去吃的店。门口两口大锅，一口是煮面的清水，一口是奶白泛黄的汤底，咕嘟咕嘟地开着。浇头选了长鱼（小鳝鱼的中段），有红汤白汤的选择，可惜我没搞清楚两者的差异，朋友做主选了红汤（写点评翻看照片时才发现店名就是白汤面啊）。汤喝得出来是真材实料熬出来的，面也筯道，汤里还配了点韭菜豆芽增加了清爽的口感，很不错的一碗面，印证了镇江锅盖面名不虚传。汤包也不错。这是家吃完下次还想去的店。