##肠粉记鱼肠粉铺子夹在两条陋巷的拐角处，门面不甚大，灰白的墙皮剥落了几处，露出里面黄褐的砖石来。铺名是用红漆歪歪斜斜地写在木板上的，那"鱼肠粉"三字，笔划间颇显出几分挣扎的意味。我每每路过，总见那店主立在蒸笼后头。是个五十上下的汉子，青白脸色，皱纹间时常夹些油渍；一头乱发，显然多日未经梳洗了。他见人走过，也不吆喝，只是默默地排出一屉屉肠粉，任那白汽在面前缭绕。一日清晨，我踱进店去。店内只摆着两张方桌，几条长凳，却意外地干净。要了一碟鱼肠粉，不过五元钱。那肠粉端上来，白如脂玉，上面点缀着几段鱼肠，微微泛着油光。酱汁是另盛在小碟里的，深褐色，浮着几粒葱花。初尝一口，肠粉滑嫩非常，竟在舌尖上自己溜了下去。鱼肠脆而不腥，与米香混在一处，颇有些意思。酱汁咸中带甜，衬得肠粉愈发鲜美。不知不觉，一碟已尽，腹中既饱，又生出几分暖意来。店里陆续来了几个食客，有衣衫褴褛的工人，也有西装笔挺的职员，都埋头吃着，并不交谈。店主仍是那副木然神情，只在收钱时略一点头。我走出店门，阳光已颇有些热力了。回头望那铺子，蒸腾的白汽从门口漫出来，在光里竟显出几分仙气。想这鱼肠粉，不过是市井小食，却能引得各色人等驻足，大约正因它朴实无华，却自有一番真味在罢。人生在世，所求的，也不过是这样一碟实实在在的温饱罢了。

菜品口味好，环境也好，很容易找，服务态度也很好，赞赞赞