真的太绝！一进店，明档里师傅现切牛肉的场景就把我吸引住，每一片肉都切得薄厚均匀，纹理清晰漂亮，新鲜度拉满。锅底是牛骨精心熬制的，煮开先盛一碗汤，清甜鲜香，暖到胃里。再涮牛肉，嫩肉入口即化，吊龙带着恰到好处的嚼劲，在锅里涮个8秒左右，裹上浓郁沙茶酱，牛肉本味和酱料香气完美融合，好吃到跺脚！还有那手打牛肉丸，Q弹得能当乒乓球打，咬下去瞬间爆汁，满满肉香，真的是我吃过最棒的牛肉火锅！必点吊龙跟雪花！嫩得呀

1、牛肉是新鲜看得见，进门就通过透明橱窗看见店员在切切切，感觉这里的牛肉片切得比其他店的大片一些。2、汤底锅内一整块带筋膜和骨髓的筒骨硬气地证明自己就是真村实料的牛肉汤底，在潮汕工作过两年的朋友说那边习惯用汤底配芹菜粒喝，味道清香，不错哦。3、停车可以停在店铺外围的路边停车位(如果还有位的话)，离店铺30米左右有一个停车位充足的露天停车场，收费3元/小时。

去年来吃了几次，觉得这家店与同级别商家对比各方面都做得更好，近期刷到团购平台的推荐，决定过来看看品质是否稳定。【牛肉】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️新鲜就吊打很多店了，能够通过玻璃橱窗看到店员拿着不同部位的牛肉块在切个不停，每一碟牛肉切完都能粘在碟上倾斜90度不掉落，说明没打水。【汤底】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️汤底口味自然，没有科技感，有一整块带髓的筒骨，去年来吃没有这筒骨在锅内，一开始以为是这次自己运气比较好分到筒骨，环顾四周才发现很多桌都有，很可能是商家升级了汤底的食材构成，赞！开始涮牛肉前和结束后用芹菜粒搭配汤底，好喝哦。