炝肉，是莆田一地道小吃，是用淀粉包裹着海鲜或者肉下进锅里煮制，味道保留了肉的鲜美，尤其是海鲜，汤底鲜甜，其中为了去除腥味还会加入大量的姜葱，使其汤底鲜中带点刺激的姜辣门店不大，有些各类的对海鲜和肉的“炝法”分量中等，性价一般，到味道正宗，汤底鲜美，搭配跟福建的面线糊都是不错的选择[点赞]

来四会逛翡翠市场，在市场门口随便找了家当地的小吃店，看着还挺干净卫生的，来这边么总逃不了各种点心丫海鲜丫。「炝蛎米粉」一份虽然不算很便宜但满满的牡蛎，量是给的真的足，口感还行也不会显得特别腥，整体还不错，在这边没在吃的上踩过什么雷。

四会天光墟附近的一家小店，没想到福建莆田卤面能在广东开这么火，小店里坐无虚席，排队……比在莆田吃到的卤面还完^_^要正宗，超级超级鲜……逛天光遇找了一大圈，才发现这个宝藏面馆，吃货们要来试试哦……