这家鱼粉是当地司机师傅推荐的，我们早上10:00多过来的时候人还很多，隔壁是另一家鱼粉，我们选择了这一家[薄荷]环境：环境比较一般，基本都是自助式的，除了给你上鱼粉之外，连勺子筷子都是需要自己去拿，桌子也不是很干净[米饭]口味：一进门就排队先选好要什么鱼粉，先结账然后拿着号码牌随便找个座位等，点了招牌的「黄沙古鱼粉」鱼汤很好喝，但是这个鱼确实有很多骨头，希望商家的招牌可以写得更清楚一点，关于有没有鱼刺的问题所以这个还是吃不太惯，也没有什么服务自助小菜也没有多少了，没有及时补

第二次过来了，上一次过来的时候已经有几年了，作为衡阳米粉的代表，常在外地的我们还是心心念念的想来尝式一下家乡的味道。今天大清早驱车三公里特意来到这家店，点了三碗米粉，一碗桂鱼仔米粉，一碗黄鸭米粉，一碗鲫鱼米粉，分量很足，汤汁浓郁，鱼肉入味，米粉脆滑，非常满足的一个早餐。

彭海军鱼粉简餐-白云路店地址湖南衡阳市彭海军鱼粉属于湖南衡阳的地标餐饮连锁品牌，各种鱼粉、鱼头粉、桂花鱼粉、黄骨鱼粉等等都是特色美食。汤浓、香滑爽、肉质鲜嫩，配上各种免费的小咸菜，口味儿特别香浓。米粉还可以无限续加！

特意在搜的大众点评推荐餐厅，和朋友一行人从酒店赶过来。被推荐成必吃餐厅感觉需要考察多方面，和我想象中的有那么一丝丝差距。价格很划算，鱼粉味道也不错。店里比较拥挤，食客很多，几乎全靠自助服务。有小菜台，品种很多，但是感觉没做出味道来。「黄沙古鱼粉」点的这个鱼粉味道还是挺不错，有三条鱼，感觉还是挺货真价实，价格17，很实惠，鱼肉鲜美。

生意很好，价格有点贵。比衡阳的一大群鱼粉店价格都要贵一点，一般草鱼粉卖10元，他家12桂鱼粉罗记的35，他家38黄骨鱼外面卖18他家卖22。出粉很快，我点完单到座位上粉就端到桌上了，可能是因为客流量大的原因。一筷子下去粉是坨在一起的，如同外卖的品质说明放了一段时间了。需要自己搅和开。小料味道很一般，凉拌黄瓜海带什么的，不如不加。否则会坏了汤的鲜。鱼肉的分量似乎比罗记少一点？作为衡阳鱼粉的知名品牌，总体是很好吃的，但我不会特意来这吃了。

本来是想吃旁边一家的糯米鸡，然后发现他们家没有鱼粉，所以来了这里人是超级多，外面都坐满了，里面坐满了，还得先找位置点单的话需要在前台才能点单哦，桌上是没有扫码的地方，点单之后就会拿到一个牌子！我觉得有点不好的事，他这里都是阿姨去叫号，如果你没听到的话，阿姨可能会凶你一下！因为阿姨要端着鱼粉穿梭在人群中！这里的小菜种类很多，那个酸萝卜，黄瓜等等配料还是比较丰富！但是鱼粉没有我想象中的那么好吃，比较偏细软的，但是鱼汤是真的非常的鲜！葱油饼感觉面比较死，不是那种酥脆的口感！但是来衡阳了怎么能不吃鱼粉呢？尝试一下吧！

来衡阳必须打卡的一家米粉店。和别家有所不同，适用鱼做的。[薄荷]环境：这家店环境干净的唯一的缺点是没有空调，估计这个点还没有正式来顾客。[服务铃]服务：谈不上所谓的服务，就是前台点单，一切和别人家没什么区别，主打个口味吧。[米饭]口味：味道还是特别鲜嫩，不愧是必吃榜餐厅，值得推荐给大家。必吃榜是大家共同认可的。[糖果]性价比：价格大家都能接受，主要过来吃是一个口味。

之前就很喜欢在广州的分店吃，后来就木有得吃了。到了衡阳，怎忍得住，专程来吃。这个路段汇集了多家出名的米粉，旁边就是胖子，斜对面就是母记。要了黄古鱼粉和鱼泡粉，因为要的是不辣的，所以要等20分钟。黄古鱼有三条，非常嫩。鱼泡粉是用大鱼泡炸了的，留了一根小尾巴，里边还有鱼饼。整体来说偏咸了，放2/3的咸度就够了，估计之前在广州分店，咸度是因应地域口味状况降下来了的。汤很鲜，全部喝完了。以后来会先沟通一下，争取让店家单独给减一下咸度。

来衡阳必须打卡的一家鱼粉店据说上过舌尖上的中国一碗黄骨鱼（应该就是黄辣丁）粉只要17里面整整有三条黄骨鱼汤头超级鲜美就是越喝越辣因为里面放了小米辣建议和我一样不能吃辣的宝子们吃之前先把里面的辣椒挑出来否者越泡越辣粉都是现做的很筋道另外有个炒豆干是我吃过最嫩的豆干了还有酥油饼是唯一不辣还能解辣的可以闭眼点总之很🉑来衡阳一定不要错过

[薄荷]环境：没想到新年期间还是有很多人，生意兴隆的很呀，店里都坐满了顾客，来了之后先分头占座，排队点单[服务铃]服务：点完单会给一个号码牌，服务员会对号送餐过来[米饭]口味：辣和不辣都好吃，原来炸物也这么美味，鱼粉更是很棒