原来渭南也有生肉小炒的泡馍。先说停车，门口车位挺多，中午大概1:30过来的，刚好对面有车位，感觉饭点儿还是不要开车，估计不好停。老板是个大哥，过来的时候真在弄肉（或者吊汤），味道很香，看了菜单，居然有生肉小炒，毫不犹豫的点了。在西安基本吃的都是生肉小炒，来渭南还没加见过。多余的言语真的不用说了，看图三就行了。绝对没问题。

这家绝对是渭南泡馍界的扛把子！汤头是用老灶慢熬出来的，醇厚得能挂勺，羊肉炖得酥烂入味，一点都不膻。最绝的是他们家的馍，现打现烤麦香十足，掰成黄豆大小泡进汤里，吸饱了肉汤依然筋道。配料给得扎实，糖蒜腌得酸甜脆爽，辣子油香而不燥。虽然店面看着朴实，但收拾得干净亮堂，老板操着渭南口音招呼客人特别亲切。饭点人挤人是常态，建议错峰来吃，不过为了这口地道的渭南老味道，等再久都值了！

地方传统小吃。牛羊肉是这个泡馍小炒味道偏重，有点偏辣。分量挺大。整体口感有点操辣店里环境在同德同等小店当中，店面环境还算可以。泡沫分两种，一种是像红烧牛肉块一样的一种是生的牛肉片现做的。嗯，糖蒜的味道不错啊，糖蒜的品质非常好。