小区楼下那家枣庄辣子鸡，铁锅端上来还滋滋冒热气。鸡肉剁得小块，炒得干香，嚼着带点嚼劲，不像有些店那么柴。辣椒看着多，其实香大于辣，里头的姜片都入味了。配的饼子泡汤汁里，吸饱了油气，辣得嘶哈嘶哈还想再来一块。老板给的分量实在，俩人点小份够吃，就是吃完得猛灌两杯水，第二天还惦记那口味儿。

枣庄辣子鸡是真的香！鸡肉剁得小块，炒得外焦里嫩，咬着带劲。红辣椒给得足，辣得过瘾但不烧心，还带着点酱香。里头常搁点青椒和香菇，吸饱了汤汁，比肉还下饭。配着饼或者馒头，蘸汤汁吃绝了。一大盘端上来热气腾腾，越嚼越香，吃着冒汗也停不下来，难怪是鲁南硬菜！

枣庄辣子鸡简直是味蕾的狂欢！鸡块被炸得外焦里嫩，金黄的外皮裹着红澄澄的辣椒，光是看着就食欲大增。咬下去先是酥脆的口感，接着麻辣味瞬间在舌尖炸开，鸡肉紧实入味，带着独特的香料香，越嚼越能尝到汤汁的醇厚。辣椒虽多却不抢味，反而衬得鸡肉更香，配着白米饭能连干两碗！分量实在又够味，辣得过瘾却不烧心，难怪是枣庄的招牌美味，吃过一次就忘不了这酣畅淋漓的口感！