第一次来蔚县，选择了在酒店附近的莜面馆，过了饭点儿，基本没人，小伙热情接待说欢迎光临，随便坐。卫生可能没来得及收，地面纸巾烟头，桌面都比较狼藉。点了羊肉和猪肉卤子的莜麦面，面是正现做的，卤子很热，肉丁不少，土豆🥔很面乎，就是有点咸。味道不错。主打价格也不贵。

经济实惠物美价廉的小馆子，从外到内都感觉特别朴实。从菜谱上看，感觉这里虽然是这么近那么美的河北，但明显感觉这里的饮食上特别像山西，比如过油肉和莜面栲栳。不过黄糕的做法和山西的做法不大相同。提醒各位，这家店的洗手间是个旱厕，令人不大适应

晚上到的县城，本来想去一家餐厅，结果打电话在装修，而且非常不好打车。就在酒店附近找了这家莜面馆[薄荷]环境：不是大饭店，装修朴素[服务铃]服务：挺热情「羊杂汤」朋友喜欢吃羊杂，他点了这个。竟然一点不腥，就是粉条多，肉少，味道不错，豆腐很嫩「炒莜面」还不错的，鸡蛋豆芽炒的，油香油香的，莜面口感，爽滑又有韧性。「韭菜拌豆干」把韭菜换成葱丝，老板说，豆干是当地特色。有点咸了，可以说少盐油麦菜，就正常水平，菜也算新鲜的整体分量不少