本地人带路，去吃的一家早餐店，凉拌米线里面有卤肉卤猪耳朵，片的非常薄，米线有点硬，点的中辣，对四川人来说没有压力。酸酸辣辣，这作为早餐确实有点醒脑

换地方啦，外地回来打个卡，新宁小孩从小吃到大的米粉店。

没想到过年期间这家店也在营业，年前朋友在这家打包了一次米粉，味道不错，抱着试试看的想法来碰碰运气，刚好到我最后一碗米粉，其他就是面条🍜，老板说买完下午还要去拜年，生意太好了，后面来的都只能吃面条或者离开了。

本来计划点牛肉面，但还是尝尝特色凉拌粉。因为冬天，还是加热了米粉。[米饭]口味：辣椒粉太多了，有点太辣，口感没想象的好吃。醋味浓，酱油味有点重。[薄荷]环境：干净，非常精细的环境。[服务铃]服务：老板服务好，这个要点赞。

老板会问口味，好吃的，对于口淡的朋友来说稍微有点咸，少辣还是会有一点辣的哈

好友从新宁带回长沙的，从大学时期就一直吃它家的凉拌粉，还是第一次吃面，面煮熟后过凉水，辣酱和卤汁根据个人口味放，灵魂是一定要加山胡椒油！

这是当地很有名的一家粉店，为了早餐就近特地在附近找了个酒店住，第二天一大早走过去，生意还不错，要了一个拌面一个拌粉，还有一个三鲜粉，整体味道比较当地，调味用的是卤汁和当地的辣酱，比较辣没什么油，不太合我的口味。

在新宁每个早餐必吃凉拌卤粉，姜玲也是凉拌卤粉界中，大神级的存在，他家从老广场搬到崀山大道附近的新店后，生意一如既往的好。姜玲凉拌卤粉胜在卤汤很香浓，今天我选择的是拌面，口味也很不错。姜玲唯一的缺陷就是生意太好，卤码子不够，你想加钱加码子，一般老板都不太愿意，因为给你加了，后面可能其他人就吃不上卤粉了。

来到邵阳当地听说当地比较出名的是凉拌粉刚好在酒店附近就来试试点的招牌凉拌粉问了老板说有肉就不再加料了分量很足底下的汤汁很特别比较浓郁的味道搅拌均匀后的粉很爽口吃到后面会有点辣上头简简单单很朴素的一碗粉

据说这是当地一家非常有名的粉店，已经开了很多年，现在换了新的地址，必须打卡凉拌粉。据当地人介绍，很多人模仿但是都不是她那个味道。粉↑脆脆的，就像吃脆骨一样的口感，不能吃辣的可以点微辣，米粉的精华在酱料，可以先少量多次放，搅拌均匀，味道一级棒~