路过大仓路，发现一家“朱螺记螺蛳粉”应该新开不久，刚走进店里，干净整洁的环境就让人好感倍增。店里空间不大，但座位布局合理，没有一点局促感。墙上挂着充满广西风情的装饰画，让人瞬间穿越到柳州街头，烟火气十足。这家家的螺蛳粉，味道那叫一个正宗。汤底是用筒骨慢熬出来的，浓郁醇厚，每一口都鲜掉眉毛，满满的都是真材实料的味道，灵魂酸笋更是一绝，酸得恰到好处，香气扑鼻，一点怪味都没有，不喜欢酸笋的人尝了都得被圈粉。米粉爽滑劲道，嗦起来特别带劲，裹满了浓郁的汤汁，一口下去超满足。配菜也丰富得很，炸得金黄酥脆的腐竹，一泡进汤里瞬间吸满汤汁，咬起来嘎吱作响；香脆的花生米、爽脆的木耳丝、酸甜的酸豆角……每一口都层次分明，口感丰富到爆炸。店里的卤味小食也不容错过。价格方面也十分亲民，一碗螺蛳粉的价格在十几到二十几不等，份量挺足。路边小店，物美价廉，值得推荐[色][色][色]

朱螺记终于开到离家近的地方喽～再也不用赶到和平路上去吃了猪蹄先炖在炸泡在汤里很软烂，卤过的炸猪蹄酸咸鲜很好吃，猪皮也很有味道一点也不油腻，一定要配上他们家的泡青椒圈和炸过的葱叶非常的香～[糖果]性价比：20多一碗料可以加很多很好吃

先说粉，比自己水煮的螺蛳粉来说，偏细偏硬，还原了柳州本地风味，汤底很鲜，据说是自己熬的，吃完确实没有科技很重然后特别口渴的感觉。配菜里的空心菜是吃过所有螺蛳粉里最好吃的，酸笋很脆酸度适中，腐竹也是蛮香的[赞R][赞R][赞R]额外点的配菜猪脚和猪皮，推荐猪脚比较大块软软糯糯，猪皮不如猪脚好吃，最后吃剩的也只有猪皮，但是浸满汤汁蛮入味。[哇R][哇R][哇R]小料台上非常多配料，都很不错的。