店很小，烩菜还不错，碗托味道一般

🏔民歌之乡、红枣之乡、神秘的三趾马化石之乡。📍五寨烩菜比较出名，所以在保德依然选择五寨烩菜馆。[薄荷]环境:环境一版，但无异味。[服务铃]服务:基础服务，没有其他的。[米饭]口味:保德碗托出名，点了一盘，没有想象的好吃。「红烧肉烩菜」主打菜，不错。「小炒肉炒腐竹」腐竹劲道，推荐！「干炸带鱼」带鱼🐟炸的酥脆，推荐！「水晶饺子」可以尝试！🌈总评：普通口味，可以尝试！

忘记拍照了！好吃，好吃，好吃！

饭要趁热吃，点评也要趁热打铁写起来[呲牙]刚吃完饭忍不住要夸奖一下这个看似评分不高的宝藏小店。在保德县城核心商业街区里，溜达溜达就回酒店了，很热闹的地方。[薄荷]环境:就是很普通的小店，但是格局紧凑，还有用布帘子遮起来的小包间呢[服务铃]服务:老板娘很熟络，尤其是夸我长得年轻，像30多岁的，哈哈哈，这顿饭还没吃就美得鼻挺泡儿都出来了～「红烧肉烩菜」（酸菜版）山西其实有各种烩菜，乱炖，但是山西的土豆儿好，各种软烂。里面的酸菜、豆腐、粉条都是极好的，红烧肉反而成了衬托。「干炸腰花」所有的赞都给它，简直太棒了，既不油腻也没有一丝没处理好的腥臊味儿，里面被爆过葱油后的葱头香得不得了，我都挑出来吃了[偷笑]花刀很腻害，老板就是厨师，在这么小的县城里有这样的厨子，高手在民间啊！来保德的第一顿饭，印象深刻，被震住了，希望还有机会再来。

走在黄河边感觉没有大众的数据还真有点儿蒙圈，倒是盲选也有乐趣！一家小馆子询问是本地菜那就尝尝，连续两天都没有踩雷。点个新鲜菜倒想试试什么味儿？「干炸腰花」一上桌，这小店的厨师刀功真是了得！火候儿也合适，酥而不硬、入味儿而不腥。「红烧肉烩菜」大烩菜绝对是山西烩菜的最高水平，豆腐、土豆粉、酸菜、土豆、烧肉都是它们最好的样貌，要口感有口感，要味道有味道，各个食材的自己味道突出，混合的复合味型也十分浓厚。本来点了饺子但忍不住又来碗米饭。「水晶饺子」土豆粉做的饺子皮包裹着鸡蛋馅儿。