来安阳旅游，打卡了超有名的领导者黑龙安阳扁粉菜。汤头绝对是灵魂！红薯粉条宽扁劲道，吸满了汤汁，猪血脆嫩，处理得很干净，没有一点腥味；青菜新鲜脆爽，给整碗菜增添了清新的口感。刚出锅的油饼金黄酥脆，泡进扁粉菜的汤汁里，变得外软里酥，一口油饼一口菜，绝配！这边的豆浆都是免费喝，真棒[比心][比心]

当地特色吧，因为街边好多这个店扁粉菜：就是字面意思，扁粉和青菜，扁粉就是扁的宽的厚的粉条，一个大锅，一碗7元，类似大锅菜或者麻辣烫，一定要加辣椒，虽然对于早餐来说有点重口味，但有辣椒才香，饼要泡在汤里吃，没吃过的可以尝试有免费豆浆，还分无糖和加糖，这点人性，付款后自己到出餐窗口端，有服务人员专门在窗口保持秩序。

安阳的特色早餐入住安阳，想吃一吃当地的特色早餐扁粉，特意选择不含早餐的酒店。点评上搜了这家离酒店比较近的店，顺着导航很快就到了。其实做法挺简单的，就是一个大锅里有粉条，豆腐，血豆腐还有点青菜煮出来的一大锅，粉条是那种跟筷子粗细差不多的，方方的条，粉条口感不错，感觉应该是红薯粉，一碗7块钱，油饼就是北京这边称呼的烙饼，个人感觉不如河南的胡辣汤和葱油饼好吃。

为了吃安阳特色早餐扁粉菜，特意在安阳多住了一晚，早晨来吃酒店附近的这家店，很多人在这吃早餐。「扁粉菜」里面大部分是粗粉，搭配豆腐鸭血小白菜，没想到正常辣是这么多辣椒，可能因为不爱吃粉丝，味道并没有很惊喜。「油饼」但我特别喜欢油饼，边缘的地方有一点酥脆，中间是软的有弹性，吃起来弹牙有粘性，香味很足，能吃出来饼微甜的味道。中原地区真的很会做饼，这几天吃的饼一家比一家好吃。

🍕来安阳必吃扁粉菜，经过酒店大堂经理的沟通，锁定不远处很有名的黑龙。虽说屡屡被推荐，但低调是特色，价格亲民，小店没有铺张的装潢，还是接地气为主。蒜汁辣椒必加，汤口本身味道较淡，喜欢裹满汁水的粉皮配上现出货的油饼，咔咔香。店内还有免费豆浆提供，冬日暖心。

安阳第一顿必须安排扁粉菜。随便找了酒店附近这家，没有游客，都是本地人在吃。一大锅一大勺直接装了一大碗。一碗菜➕两块钱油饼吃的饱饱的，结账一人九块钱。跟东北炖菜挺像，跟河北nao菜挺像。反正是挺好吃，风卷残云消灭光全身热乎乎的。第一顿很满意。👍

安阳人民的早点bfc我吃着还可以，家人不吃血，就没吃。其实没啥组成部分，就是粉条，血，豆腐和青菜。但是汤味挺浓厚的。我感觉蒜汁一浇味道就变好了。这家挺多人推荐的，这几天我吃了两家。我对这个早点感觉还可以，各有各的特色。馆子不大，烟火气挺浓，整体可以饼按斤计算，单吃有点油，泡在汤里不错整体还可以[微笑][微笑]

感受当地满满的烟火气！搜了一下说扁粉菜适当的特色！必须尝尝！他家只有扁粉菜和烙饼（这里叫油饼），泡着吃还不错！自己加蒜汁和辣子,我个人觉得有点儿淡,但是味道还可以的！豆浆都免费喝着热乎乎的贼舒服，一点儿都不冷了！

来之前我还一直在想“扁粉菜”到底是个啥菜？网上一搜周围的店可太多了，貌似这家时间更久一些，就来这家打卡吧！我觉得全称应该叫“扁山芋粉蔬菜”哈哈，再配上黑白豆腐，7块钱一碗，油饼2元，吃了一天都不饿，味道比较大众化，还不错

打卡河南安阳美食头牌“扁粉菜”[米饭]口味：第一次吃感觉不太习惯，看着还不错吃起来荤油味儿很重，不过很香，感觉就是河南大锅熬菜，主食油饼很不错，2块钱就够吃了[薄荷]环境：街边小店距离住的地方很近，[糖果]性价比：碳水满满的的早晨10块钱连汤带饼搞定，整挺好片[拔草][6][6][6]