最爱有特色的小店，吃起来就很有味道，哪怕是清汤面，也让人难忘。

泡温泉出来回来路上发现这家永和清汤面，想吃完热面舒服下，一碗捞化5元加了罗汉肉和花蛤一碗才17元，性价比还是挺高的，捞化必须先喝汤，不算惊艳也算可以，桌上都有配老酒、辣椒酱和蒜头酱，蒜头酱挺香的，用来蘸罗汉肉挺不错的，小店卫生也很干净。

「加了罗汉肉的捞化面」小时候不想吃饭或者胃口不好，妈妈就打发我，让我去家附近的沙县小吃，或者到捞化店，清汤面店吃一碗。普通的清汤面又或者拌面扁肉「拌面超棒」。不过对于小时候的我来说，清汤面加一些肉类的是奢侈。不过也要感谢这家附近的这些小吃店铺。是他们和我的父母把我养的如此白白胖胖，干干净净。回忆结束。[薄荷]环境:这家清汤面店呐。以前是有卖小笼包子的，小笼包子非常好吃。可惜现在是没卖了。这家清汤面店位于洋下早市的附近。父亲与母亲或者早上不想煮饭了。就与我一同去附近的店面吃一碗热腾腾的面。[服务铃]服务:老板和老板娘人和和善。毕竟常年与各色的人打交道。店铺干净卫生。没有旁边苍蝇馆子那种难闻的味道。店铺旁边就是宰杀鸡鸭和菜市场。但是老板和老板娘是其中的一股清流店铺非常干净，没有任何异味。门口常年备着纸巾和牙签。厨房也是开放式的透明厨房。对于一家在菜市场附近的店铺来说难能可贵。[坏笑]菜品:当然一家店铺在什么珍贵也是要看他的口味的。这外面非常的清爽不油腻。甚至看不到任何油花，但是路口后却能感到一丝丝油香。这或许就是普通汤底的魅力吧。面条软硬适中，非常的适合我这种喜欢吃偏硬一点的面的客人，当然如果你需要吃软一点的，可以跟老板讲，私人订制哦！罗汉肉也是非常新鲜的，不是隔夜发臭的那种。鸡肝孤单的青菜，把整碗面写映的非常好看，明明没有法式的那种精致摆盘。单凭香味变能让人胃口大开。虎纠人深刻的记忆。或许就是一碗普普通通的清汤面吧。