心心念念望而却步的网红店，前几次都被长长的排队队伍劝退[偷笑]今天来得早终于吃上了[呲牙]红油汤鲜亮不辣，面条脆弹，大肠软糯血旺新鲜[强]果然能让大家慕名而来大排长龙是有道理的！就是如果服务再热情主动些就更好了，毕竟有许多外地的游客，在等位置和就餐的时候还是需要有引导和介绍的

[薄荷]环境:假期去的，民生路右转过去挺好找的，到了一看好家伙人山人海的，排了一刻钟队，先排点餐，拿小票在窗口再排队取面。[服务铃]服务:排队速度还算快，出餐速度很麻利，虽然人山人海但是实际排起来还算快，座位还算容易找，找不到拿塑料凳在路边蹲着吃也行，有两种泡菜可以加。「脆哨肠旺面」碱面很劲道，汤底味道比较厚重，不算很油，算是吃过的贵阳肠旺面里比较好吃的了，肥肠洗的比较干净，猪血比较嫩，脆哨还行，豆腐泡挺惊喜的，吸饱了汤汁还有点鲜甜味。

贵阳比较有名的一家肠旺面，我们早上九点来钟来试了试，这个点人不算太多，两碗面消费了63，因为我们加了两个大排，事实证明女生饭量不大不需要另外加料的，份量比较足了。面条是有点碱水面的感觉，说不上来是什么面。汤底偏油，肠旺面是指有大肠和血旺，总体我们吃着偏油，但味道也还行。

来到贵阳必吃的肠旺面🍜在罗记和南门口纠结好一阵子最后还是选择吃罗记离老城区比较近点了一碗脆哨肠旺面有大肠/鸡血/脆哨[机智]端上来飘着一层红油从来没吃过以为是辣口的面其实不是竟然是清淡口‼️鸡汤的汤底很鲜很鲜‼️一点都不腻吃的就是一个鲜味面条也好独特看起来好像方便面带些嚼劲[笑脸]肠旺面还得看个人喜好我老公觉得调味一般面一般但我反而都喜欢[服务铃]服务：排队点餐记得拿好小票再去排队取餐取餐也是自己取哦不要点完餐傻等～

从来没有吃过✨👀✨肠旺面。。。拔草了🍃🥹🍃确实不适合我⚡️。。。面的质感就像港式里面的面（口感不吸味～泡一下再吃更好。。。里面主打的是血旺和肥肠～都是薄切片片（肥肠洗得很干净。。。吃完下来🐷没得很大的感觉（可能重庆人更爱那种重庆小面～原汤牛肉面～浓郁吸味的😆。。。面吃到后面越嚼越挺有质感的💫加入泡菜更好吃。。。来都来了[OK]一定要试试才好这家确实是生意好🍃应该是数一数二的在本地～付款完后，自己排队取面😃

原本2022年还在大众点评必吃榜上，今年已经不在必吃榜上，上次在贵阳的时候已经走到门口了，正好过年期间未曾开门，没吃到，今天特地跑去，面条是现做的带点湿度的本地面，但是特色面并没有感觉很好吃，汤底味道有点淡，人气还是依旧很好，了了一个心愿，也算吃过了。

吃完鸡丝豆花面又来吃肠旺面了。都是碱水面，上面加各种小料，淋上两勺辣油。「脆哨肠旺面」走的时候司机推荐我们一定要吃软哨。软哨是五花肉炸的，脆哨就是板油炸的，本地人都喜欢吃软哨。可惜我已经要回去了[笑哭]肠旺面里面有大肠和血，处理的挺干净的，味道还可以。碱水面是稍稍偏粗一点的，很有嚼劲。碱水面吸汤汁的能力没有白面的强，就靠着弯弯曲曲的形状来挂住汤汁[憨笑]虽然看起来很油，但是吃起来并没有感觉很重口。多好吃倒谈不上，但尝试一下还可以~🚩2024美食打卡47/180四星🌟

非常火爆有名的金牌肠旺面也是本地人朋友推荐的店说是从小吃到大这几年爆火网络非节假日周内下午非饭点到店依旧是人满为患店里座无虚席所以只能在门口的小板凳上就餐别有一番风味选了一碗软哨肠旺面两个人分吃为了留肚子尝更多种食物面的口感挺独特的脆弹的口感里面加了软哨和肥肠很特色的口味在外地也吃不到推荐游客来尝尝

慕名而来，满意而归。早餐过去排队，非常火爆，门口都是塑料凳子，大家或手捧着，或蹲坐着品尝这传说中的美味。我点了最朴素的脆哨肠旺面，图三。还可以搭配大排，鸡爪，煎蛋等。排队二十分钟终于到我了，面条形状和颜色有点像方便面，口感像竹升面，有嚼劲儿，味道有碱面味儿。吃完后在附近转了下，陆续也遇到几家肠旺面馆，看到别的食客碗里的食物，也觉得很不错。如果不想排队，在别家吃应该也不会踩雷。

前一天中午经过的时候大排长龙，看样子大多是本地人，好奇心驱使我第二天起了个大早来凑热闹。七点已经开始排队了，选了鸡肠旺面加鸡菌。鸡蛋面快速烫熟，加入肠（猪大肠）、旺（猪血）、脆哨、卤豆干、绿豆芽、小葱、花生米，再淋上红油和辣子鸡汁，就是一碗标配的肠旺面，我的额外加了鸡肉和鸡菌，我以为是某种菌子，其实是鸡胗。鸡蛋面弹脆，豆芽清脆，大肠处理得很干净，我不怎么敢吃大肠，这个干净得都敢浅尝两口了。汤又油又辣，一大早吃这个感觉得配个茶解腻。