时间:2024-05-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:310509+
所在地址:江苏省镇江市京口区仙鹤巷129-1号(与斜桥街交口) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:张二面馆(仙鹤巷)是镇江市信息网分类的信息, 地址在江苏省镇江市京口区仙鹤巷129-1号(与斜桥街交口), 所属京口区区号是321102.
准确位置是在靠近八佰伴内
靠近大市口街道内
距离1.1米的环球花苑
靠近仙鹤巷
距离4.7米的仙鹤巷13-1号
距离188.7米的双井路/大西路(路口)东南
时间:2024-05-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:310509+
所在地址:江苏省镇江市京口区仙鹤巷129-1号(与斜桥街交口) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:张二面馆(仙鹤巷)是镇江市信息网分类的信息, 地址在江苏省镇江市京口区仙鹤巷129-1号(与斜桥街交口), 所属京口区区号是321102.
准确位置是在靠近八佰伴内
靠近大市口街道内
距离1.1米的环球花苑
靠近仙鹤巷
距离4.7米的仙鹤巷13-1号
距离188.7米的双井路/大西路(路口)东南
热门评论
周末就是为了一碗锅盖面而来的,跟着导航直接到达老店,晚上六点左右店家已经收拾东西准备打烊,告知可以前往大约500米处的二店,二话不说,加紧时间赶路,有的浇头已经卖完了,哎,留点遗憾下次再见。面条口味还不错,用餐环境有点乱。
[薄荷]环境:到镇江不吃锅盖面乃憾事也~本地朋友推荐的的一家面店,特别有烟火气,而且干净整洁[服务铃]服务:人还是挺多的,需要等位哦,煮面的阿姨看我拍照,还给大锅里扔个小锅盖,太可爱了吃了肥肠牛肚双拼,面条跟朋友选了2种,可以都尝尝,都是我喜欢的类型,面条不像北方的面那么劲道,但也没有一煮就烂,口感非常适中,肥肠和牛肚被埋在面条下面,非常多,而且处理得非常好,所以一大早吃也不会觉得口味太重,面里还会加上蔬菜,搭配均衡,肴肉也是必吃的,吃口很香,也很特别,一定尝尝~店里还送自制的酱和小菜,完全没有踩雷!
面:选择的小刀面,面弹性不错,也是反复压制过,弹但不韧的风格。但受限于面本身的筋性不够高,弹性介于苏式面和宝应面/打面之间汤底:酱油和香料熬制的酱汁和猪油,一勺面汤冲下来稀释而成。汤底鲜香,富有香料味,味型和昆山奥灶面很像,但口味更重料头:现烫的长鱼和腰花蛮嫩,猪肝有点老;香肠猪肉品质不错,烫制后脂肪呈现流质,吃起来很香卤制的肉圆是先炸后卤,酥软风格,香气不错,卤大肠则显得比较普通;肴肉:香料味很足,调味比较轻,纤长的风格料头搭配豆芽、豆干和韭菜,带来了咬口的变化,但存在和面不太融合的问题整体而言,是碗风味足,面弹性还不错,但整体略显粗糙的面。汤、面、浇头可能在江浙都算第二梯队,但因为没啥硬伤,综合起来还算不错。
本地人给推荐的,胡同里,人很多,大多是当地人吧。面很劲道,配菜也特别丰富,当时点了两碗,腰花和肥肠面。但是不习惯的是实在太咸了,老板娘一口当地话,完全听不懂。
问了很多次老板怎么点单老板都不理就忙着和本地人聊天,垃圾