鸭皮金黄酥脆，咬下去“咔嚓”作响，油脂香而不腻；鸭肉嫩滑多汁，蘸上秘制甜面酱简直绝配。老板是地道的安徽师傅，烤鸭现烤现卖，火候掌握得恰到好处。价格实惠，半只就够全家解馋，还送葱丝、黄瓜和饼皮，卷着吃超满足。

烤鸭店就在菜场的边上。店里采用的是秘制配方，经过多道工序精心烤制，他的每一只鸭都皮脆肉嫩，色泽金黄。烤好后又将烤鸭切割的恰到好处，手法娴熟，还提供了多样化的配菜和调料。不管是黄瓜条还是甜面酱，还有酥脆葱丝都能与烤鸭完美融合，带来不一般的口感。过年过节都会买上一只，家里人欢聚一堂，吃着美味的烤鸭。

这家卤味在我们菜市场开了好多年，除了烤鸭还有凉拌卤菜，价格虽然比原来涨了点，但算是良心价了。我爸一直喜欢吃她家的烤鸭，隔一段时间就想吃了，每次都是让她切块，感觉偏皮没有啃着香，肉质鲜嫩咸香，什么佐料都不要，根本停不下来，嘎嘎香[比心]