夜里快十二点了外出觅食，遛了好久也没看见有什么开着的店，查了查周边非常有罪恶感的选择了碳水大王[捂脸]谁懂啊，在快12点的夜晚，来这么一碗刀削面的..快乐！！！性价比还很高~「虎皮尖椒」这个虎皮尖椒味道也是挺绝的~辣中带甜，甜中有辣的~「肉圆」来颗着实饱满的大肉丸丸~！感觉像极了小时候幼儿园食堂的味道[笑哭][笑哭]吃的还品出点儿怀旧感了hhh「刀削面」要了偏素和偏荤的两碗，感觉味道都还不错啊~汤汁什么的还都挺有味儿，也不算太重口，非常能接受~

来大同，必吃刀削面。大同排名第一的面馆，必来啊！特意夜宵时间去的，到的时候已经快12点了，本以为那么晚了应该没啥人了，结果我发现是我肤浅了...小店不大，环境说实话挺差的，但是10几张桌子，全坐满了人。丝毫不影响人气旺，人流不断，络绎不绝。点了招牌的「大传统猪肉面」，又点了点凉菜和配的菜，既然已经决定放纵，那就放纵到底吧[捂脸]组合一：「大传统猪肉面」+「虎皮尖椒」真是绝了！这一碗简直无法形容。把子肉实在太给力了，肉确实肥，但它必须得肥，一定不能全瘦。而且不知道是怎么做到的，看着肥但吃起来一点不肥，也不腻。而且这成色，光看颜色，就觉得赞爆了。面贼筋道，不愧是刀削面，是真的好吃，一嗦啰面就会不由自主的嘣面上的汁水。要的就是这种感觉，大口吃面，大口吃肉，太过瘾了。「虎皮尖椒」很长一根，特别软，特别入味，一点不辣，虽然也是过油的，但还是很清香，强烈推荐加面里。L组合二：「红烧牛肉刀削面」+「五香鸡蛋」鸡蛋超级超级入味，好香，牛肉比猪肉瘦的多，炖的很软。但跟猪肉面的大块猪肉比，牛肉的肉块实在显得太小了，好吃但心理上不够过瘾。碳水天堂，果然名不虚传，来大同有人能不胖着回去吗？[捂脸]

大晚上十二点多到大同搜到这家还在营业中果断过来吃碗刀削面解解饿深夜里门口也停满了车看都是随便停也就停在路边了夜里停车算是方便大概白天可能不太行点了招牌刀削面加了一个丸子一个尖椒一块小烧肉原来山西的刀削面是如此美味一直以来都错怪它了面条劲道入味儿小烧肉？超大一块好吗？有肥有瘦还有皮瘦肉不柴要带皮一起吃那一口下去烦恼通通消失尖椒是有点甜口儿的可以来一个尝尝丸子也挺大个满嘴肉香老板非常热情还会提醒我们点的东西够吃不用再点了深夜美食吃完撑了好久没睡着

来大同怎么能不吃刀削面！山西名片！于是乎下了高铁就狂奔而来吃午饭！人真的挺多的，前台点菜，拿饭入座，所以最好一个人去点餐的同时派另一个人去找座位，节省等待时间～刀削面的汤底其实都差不多，选了「大传统猪肉面」和「红烧牛肉刀削面」都挺有特色，有肉香，有加料，主打的就是一个实惠和饱腹！实话，一碗面下肚，晚上到了饭点都不饿～「火枪大鸡腿」还蛮童年回忆的一道菜，小时候多多少少在自由市场吃过，鸡肉烤的蛮嫩，辣椒面够味，当个小食真心不错！不愧是当地司机师傅推荐来的店，吃得很满足！

哈哈😄这家刀削面更接地气儿😄高速刚进到大同，就看马路边哪家人多，我们就进来吃了[得意][薄荷]环境：好家伙人真不少，没有大桌子，都是小桌椅，我们被拆的四分五裂，散落在各个角落😆[服务铃]服务：私人开的小店，生意反而火爆，服务也快恨麻利😆「大传统猪肉面」「豆腐干」我赛大肉片做实，所有的豆腐干当着面放在碗里，一碗面真多，劲道十足！

历时两个半小时的车程，我们一行人从北京北站到达了大同南，一路驱车到了全季酒店，放下行李就来到了酒店旁边的这家舌尖中国老柴削面，到了之后直接问老板那个好吃，老板推荐传统猪肉面，那必须来一碗啊，配上虎皮青椒，再加上煎豆腐，才15块，真特么带劲。这家店是营业到2点

老柴刀削面，真的是一家让人流连忘返的美食店！初三去的，开门营业中人很多，大同当天营业的刀削面馆开的很少或者中午已经卖完了，这家还在营业就去了，他们的刀削面，面条外滑内筋，软而不粘，配上特制的酱料和丰富的配料，每一口都让人陶醉。而且，他们的面条都是现做现煮，保证了面条的新鲜和口感。除了面条好吃，这家店的服务也非常周到。尽管人很多，但店员们总是能迅速地为客人服务，让人不用等太久。而且，他们还会根据客人的需求，推荐最适合的配料和口味，让人吃得满意。周边路边可以停车，整体比较满意，只是大同真的需要宣传，餐饮和旅游同步跟上的话，绝对值得一去

刚刚写完大同博物馆和美术馆，看看时间还早，那就再更新一篇，争取尽快把大同这一篇写完，然后写山西之旅的其他地方。话说之前写过，当时在大同住的酒店号称四星级，然后自助早饭做的那叫一个惨烈，下去看了一眼，都看不见饭，于是就出去吃吧。这第二日，拉着哥们走走，寻摸吃的去。沿着大路边走边聊，发现前方人声鼎沸，嗯，是个叫老柴刀削面的地方，看了一眼，人很多，再看一眼大众点评，据说评价还挺高，那就凑个热闹吧。这家店很神奇，看看周围，也没什么景区，但就是人山人海。可能是不小心去了一家网红店吧。排了20分钟队，点好餐，开吃。面条很劲道，香，这次去大同了才发现，不是我不喜欢吃刀削面，也不是刀削面不好吃，而是确实在北京吃的刀削面你当地差了好大一截，单点了些配菜，豆腐炸过，泡在汤里可以吸到满满的汤汁，丸子肉多，烧肉也炸过，肥的不错，瘦的略柴了些。但是总体还是很好吃的。可能是网红的原因，大小碗面比其他馆子贵一块钱，不过仍然是极便宜的。总之，我还是很喜欢刀削面的，当然，是在大同。

作为游客年前来的，没有受到仿古街风波影响，吃的也是平民价格。-之前去吃二板时候加的是肉条，朋友说可以试一试加青椒，我以为是和四川那种虎皮青椒一样的口味就抱着试一试心态点了一个，有点甜口的青椒，微脆，还是很好下面的。-去的时候不是饭点人就很多，惊讶这么旺的人气之余，吃了口面口感确实很不错，不愧是大同几家老面馆之一。-公道的说还是值得推荐的，但是古城店涨价风波带来的影响确实大。希望以后加强管理吧。-

旅游下午2点多到，很多餐厅都休息不营业，选了这里吃面……下午3点到达，生意异常火爆，排队至少30分钟，扫码下单，自己找座位，太拥挤了……全程都是别人站你边上看着你吃，堂食都是这个状态哈可恨的是遇到旅游的年轻情侣，吃完聊天不肯走，真是着急啊……拥挤成这样，就不能换个地方聊天嘛[发怒][发怒]刀削面量不是很大，不知道能不能续面，尖椒很好吃，整体不难吃，但拥挤的状态没必要特意来吃，没啥太大差别