个人评级：四星半✨过年朋友小聚第二趴虽然诏安本地牛肉也超好吃，但地缘优势诏安的潮汕牛肉火锅也很不错牛肉整体感觉都比较新鲜，生丸子和牛筋也好吃，粿条口感也还不错，鹅肉感觉就比较一般，如果有来推荐专心吃牛肉就好啦

当地朋友带来来喝酒吃牛肉可见非常正宗了很好吃牛肉又嫩又香

良峰公园的对面～偶然发现的一家牛肉火锅。牛肉都是新鲜现切的，点单在一楼，吃饭在二楼三楼，空间非常的大，搜了一下发现是家老字号。点单还是以前那种报菜名手写的，人气很旺，来的也几乎都是当地人，说的话根本听不懂，老板写的字也看不懂，肉也不认得哪里对哪里哈哈哈[笑脸]不过真的蛮好吃的，嫩的不行[调皮]另外店家会送一盆蔬菜，小料和小菜，主食米饭或者粿条都是免费哒～吃完饭还送了几张代金券～下次有机会再去打卡[亲亲]

推荐吊龙，吊龙是牛的腰脊肉，相当于西餐牛排中的菲力，所以侧边会有一点点白色的肉筋，吃起来十分顺滑甜美。嫩肉也好，嫩肉是位于牛臀部上方的肉，瘦肉较多，口感细嫩而得名嫩肉，适合喜欢吃瘦肉的朋友。

驱车一个半小时，就为了吃牛肉火锅！性价比很高呀，肉30💰满满一大盘，都是鲜切的，叶子蔬菜可以自助。粿条个人觉得一般，不太建议点，或者几个人吃一份，留肚子吃肉。吊龙和五花趾还有胸口油都是我的爱。沙茶酱有点偏甜，不是很喜欢。

福合埕牛肉丸是广东潮汕地区的传统名小吃之一，属于粤菜系。一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕、诏安的福合埕的牛肉丸味道也不错、牛肉也都是现切的、窗口的玻璃的透明的、都可以看得见、「牛肉」[服务铃]服务：一般般、全程服务员没怎么接待、

天冷就是要吃火锅，刚好回老家这几天天气转凉就约了两个朋友吃了一顿火锅，作为福建人还是很喜欢这种清汤类的，因为和潮汕接壤，饮食也是很像，总结一句话就是在老家吃肉分量是相对会多一些，不像在外面就是完全一片一片的肉贴在盘底，看起来很多，其实没多少，相对性价比就高了很多，三个人才吃了一百九十多，票据忘了拍照了

💫💫这家店就在良峰公园对面，位置上来说很好找，里面也有停车场什么的，其实挺方便的！💫💫惊奇发现居然会有电梯，这点惊呆了。店里面位置蛮大的，用餐时间人很多的感觉。「牛肉」牛肉火锅店，牛肉一定是必不可少的菜品，感觉挺好吃的吧，不会太厚。「吊龙」跟之前在某合里吃的差不多，不过这个更好吃点的感觉。💫💫唯一一点，还是觉得在蘸料上可以改进下，店里面的蘸料是沙茶跟辣酱，其实对于不喜欢的人来说，只能单纯酱油的话有点单调啊。建议可以考虑个调料区，比较能有更多的选择性！

看大众点评而来的，朋友说有吃过一次还不错，外面看起来不起眼，里面真的很大，一楼是前台厨房什么的，二楼都是包厢，环境很一般，但人还是蛮多的，调料品种不多，就简单的的两三样放在外面，后来发现包厢里面有花生酱，还有小菜黄瓜，牛肉很嫩，味道还是可以，跟汕头的牛肉火锅差不多，缺点是不好停车，找停车位耽误了很长时间

端午节诏安两日游回来这天中午吃这家牛肉火锅。之前在厦门都没吃过。我们去的时候比较早，走的时候一点，看来了就很多桌。牛肉清汤烫一堆肉，牛肉没什么味道。单单蘸个香菜蒜末酱油碟都好好吃！！爱了。吃肉心情就好[调皮]沙茶粿条是这里的特色小吃吧。胃口小的可以点一碗两个人分。鹅肝鹅肉。鹅肝很特别，微微的Q，不是粉粉的感觉哦！朋友不敢吃鹅肝都说好吃的。鹅肉也不会肥，我不爱吃鹅肉的也都觉得很好吃！榴莲飞饼是鲜的榴莲做的，敢吃的话也推荐。据说之前还真的是一个印度人做的飞饼，但我今天没看到哈哈，可能疫情不能来吧。