来到荆州沙市区红星路的沙道观杜家鸡。话说沙道观鸡也叫杜家鸡，是一道荆州松滋的美食，源自湖北松滋沙道观镇（今荆州市辖区内），因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。杜婆鸡，精心选自地道、健康的土鸡，而且烹饪之前一定是活鸡，由宾客确认好斤两后，再由师傅现杀现做，一般十五分钟之内，即可上桌。祖传配方精心烹制的正宗乡里土鸡，加上荆州特有的豆瓣酱，使得杜婆鸡色泽金黄，鸡肉富有韧劲，而且鲜香怡人，油而不腻，辣得过瘾，特别是鸡内脏下着吃很好吃的！

杜家鸡的味道堪称一绝。鸡肉鲜嫩多汁，每一块鸡肉都炖煮得恰到好处，轻松脱骨。独特的酱料让鸡肉充满浓郁的香味，咸淡适中，辣度也很适宜，那独特的风味在舌尖上散开，让人回味无穷。

地点，吃的，都非常不错，尤其是这家店子都还很开的很久了，这道菜也算是当地的美食，个人口味是觉得比较不错的，约上几个朋友在你的吃饭，喝酒，一件乐事，而且大厅基本都坐满了，可见生意多好了，有机会还会再去的

[薄荷]环境:还是干净的，堆放整齐[服务铃]服务:有叫有应，服务也算不错。老品牌，老技术，味道好极了！好吃还不贵，过段时间总会想吃鸡子和茄子好吃

吃出头发！位置：跟着导航走吧，旁边就是一个公园，门口可以停车「杜家鸡火锅」招牌吧，挺好吃的，分量可以，胃口超重适合喝酒下饭「鱼香茄子」还可以，用的青茄子，不过更想蒜香口味的[服务铃]服务：肉末蒸蛋小孩纸吃，吃出一个类似头发、眼睫毛的东西，鸡蛋位置可以很明确看出来，没有动过，卡在鸡蛋面上的一根头发！要服务员退单还一脸质疑的看着我们！买单时，提出吃出一个异物，没有第一时间提出道歉，也是反问那是一个很小的头发呀。作为餐饮业，卫生是第一要务吧。这种服务态度，呵呵哒！虽然好吃，健康卫生也重要吧！

口味没得说，很正宗。我个人觉得杜婆鸡和松滋鸡很像，但是很明显，杜婆鸡会更好吃一些，因为没有松滋鸡那么油，之前在京山吃的松滋鸡都很油。这家杜婆鸡可以自己选择不同价位的鸡，可以选择是否为走地鸡。环境不同店不一样，有的新店环境很好，有的老店环境要差一点

打包的招牌菜，沙道观烧鸡。来店里吃过N多次，一般都是在店里边吃，现在天气太热，都不想出门，也不想自己做吃的，也没什么胃口，就点了各种外卖。「杜家鸡火锅」包装完好，外卖和在点里边吃，一样的味道，好吃。也可以选择正常辣，微辣等。

去年十一长假期间，我们两家人一起自驾游，路过这家店进来解决晚餐。门口不太好停车，可能正是饭点的缘故，停在一段距离之外步行过来的。店内生意挺好，菜品种类比较多，上菜速度和味道都不错。玩了一天吃的热乎乎饭菜很满足。

味道非常好，松滋鸡，公安牛肉，肥肠，财鱼都很好吃，

真的不错，作为这次和女朋友的荆州之行的最后一餐，我非常满意。满足了被冰冻鸡折磨的都市人对🔥鸡的渴望。鸡肉食材很好。口感鲜美，亦有鸡味。现杀活鸡配恰到好处的调味，不会盖过食物的本味，而是作为食材的完美配角。尝了店家的小龙虾也是这样的美食审美。好吃。虽然不能常去光顾，但期待有缘再见。