青木关外，璧城村中。炊烟起，有大侠至。此侠义剑走偏锋，炖一只鸡，点一锅豆花，足矣。此鸡雍容，香氛浓郁，鸡味游离于唇齿间，香到令人意乱情迷，眼眶里噙着幸福的泪花。各种土鸡也吃得多了，香到这种层次的鸡汤，只存在于儿时的记忆，科幻的境界里。喝两碗汤，胸腹肉都那么香。泡两碗饭，甚至下一碗面，这汤不会令任何人失望。豆花点得精彩。点石虽不能成金，却也点成了人间烟火。豆花清香回甘，由柴灶烧成，烟火气跃然纸上。吹弹可破却不散，大道至简无遗憾。调料混合了红油与烧椒，自助大碗乘上，红油虽不够香，但也算二线选手。就凭这只鸡，这碗豆花，你也应该跑一趟。其余菜不用点，都是拖后的酱油瓶。记住，一定要提前一天预订，否则你只会吃到空气。跑这么远，你应该吃鸡，别吃空气！四颗星，骄傲的单品。

昨晚杜二喝酒把手臂喝得有些酸痛，频繁举杯让他有点累。这种双手举杯假装尊敬的酒，让他喝累了，而不是喝醉了。崇兴村名士杜二的潇洒在村内外是出了名的“只求灿烂，不求永恒”，岁月的增长并没有让杜二变得所谓的成熟和堕落，可能是生活会挑选一些人，用挫折和困难去培养他，让他变得更加坚定、纯洁和天真—就像杜二幼儿园时喜欢班上两任班花，直到现在他仍然喜欢。他就是那种绝对不会因为世俗的偏见，就轻易改变自己的人。这样的人注定是某些方面的天才，家居豆花主厨大佬从出生到现在，快五十年来没有下过山，多年前门口还没有水泥路的时候，他就在此悟道。坚持炒菜只用香味浓郁的菜油和猪油，色拉油和大豆油虽然价廉物美，但大厨闻不来那份寡淡的味。各类低劣油脂滥竽充数的时代，理应对坚持使用菜油和猪油的大厨充满敬意。豆花蘸料不是特色，大厨坦言生意不稳油辣子也不是常煎，但是“点”豆花的技术可谓天下无双，绵柔细嫩、一夹满筷，绝无拖泥带水。老板还有一个炖鸡汤的秘诀：就是根据鸡龄先用文火炖二到三个小时，让胶原蛋白慢慢析出，鲜味物质慢慢释放；然后再用高压锅压半个小时到一个小时，使鸡肉纤维进一步软化，增加鸡肉酥软的层次，同时让骨髓鲜味物质加速释放。最佳是鸡汤，同行食神大佬评价为全重庆最好。两年以上缙云山脉散养的跑山鸡，每天在负离子熏陶下有氧运动，让鸡肉绵密而不塞牙，连杜二今天也罕见的放下酒杯，连喝了七碗汤。掐指一算，今天是杜二今年唯一没有喝酒的一天，足见此鸡汤之香浓。尚未写完，杜二：老板，加份豆花，打二两泡酒。

超级超级超级超级超级超级好吃😋服务很好，老板很热情每个菜都很好吃，如果在附近的真的可以去他们家吃一次，下次路过你还会往他们家跑，豆花好好吃哟，腊排骨很好吃，鱼摆摆又嫩又入味，豆花不摆了，又嫩，沾水也好吃😋，豆花不够可以加，又很便宜的那种。