[薄荷]环境：[服务铃]服务：[糖果]性价比：[米饭]口味：非常好吃「大肠汤」这家店没有免费停车位。餐厅的价格与质量相符，物有所值。大肠汤非常美味。萝卜五花肉非常美味。

冲着名气去的。门脸不大，两层楼，装修简单，挺干净。工作日人不多，门外可以支桌子。要了大肠汤、千张豆皮、五花肉和肉丸汤。大肠处理的挺干净，里面的猪肉和豆腐挺好吃，五花肉里的萝卜也好吃。都是汤菜，不那么油腻，泡饭可以，却感觉不怎么下饭。不辣不刺激，挺平和的味道。米饭应该是捞饭，有些木渣，没怎么吃。外地人可能不习惯当地饭，可能当地气息重吧。

[米饭]口味：大肠处理得很干净，没有脏器味，切得很细，用瓦罐慢煨后软烂入味，肥而不腻。汤里搭配的信阳嫩豆腐入口即化，猪血也很新鲜，再加上荆芥、蒜苗、葱花等提味，汤汁香辣浓郁，非常下饭。[薄荷]环境：大多装修简单，以普通的饭馆装修为主，没有过多的装饰和设计，店面不大，空间较为狭窄，桌椅摆放紧凑，设有二楼包间，能容纳七八个人，相对较为宽敞。[服务铃]服务：这是一家老店，可能因为长期经营，积累了稳定的客源，服务人员与顾客之间比较熟悉，交流起来亲切自然；服务员上菜的动作也比较麻利，能够及时为顾客提供所需的餐具、米饭等，在一定程度上提升了顾客的就餐效率。[糖果]性价比：物有所值：考虑到其味道独特、食材新鲜，以及就餐环境虽然简单但具有地方特色等因素，综合起来给顾客带来的用餐体验，让顾客感觉花这些钱能够品尝到地道的美食，是比较值得的，具有一定的性价比。

过年在罗山，点评网上搜了一下宾馆附近，罗山大肠汤，还是号称是非遗，冒雨去打卡[薄荷]环境：类似于苍蝇馆子，充满烟火气[服务铃]服务：还行[米饭]口味：原味「大肠汤」大肠处理的挺干净，没什么异味，就是咸鲜味「小滑肉」类似于小酥肉，水里煮一下，太油腻一方水土养一方人，作为外来人可以尝试一下挺，不做过多评论

口味：食材新鲜，调味恰到好处，每一道菜都让人惊喜连连。环境：宽敞明亮，布局合理，座位舒适，适合朋友小聚。服务：服务员耐心细致，对菜品了解深入，推荐精准。「大肠汤」当地的特色就是非常有必要可以尝试一下的一道菜。

这次是专门去固始吃大肠汤，人比较多，所以老板娘让我们上二楼包间坐，一楼点菜也是听老板娘说的，都点了大份。看着很有食欲，味儿道非常好，老板娘推荐的红薯粉条特别好吃！米饭都给添了三次，哈哈主要是太下饭了。非常推荐大家去这个店尝尝

途经信阳，特意来品尝这口大肠汤，据说这是百年传承的手艺。老防疫站大肠汤店不算大，就是普通的早餐店的环境，但生意是很不错的。我们点了「大肠汤」大份的，里面有猪血、豆腐和大肠，汤是咸辣口的，泡饭很下饭，大肠收拾的很干净，总体味道确实不错。「豆油皮」很清香，汤也好喝。米饭一般。

开了多年的饭店，当然有其存在的硬道理。导航的位置很准确，门口可以临时停车；店里装修就是常规的饭店装修，客人比较多，工作人员也比较忙碌，但效率很高。来这里当然是要品尝一下美味的大肠汤：满满一盆，价格不菲，但味道真棒。

国庆节去信阳旅游，专程去罗山县品尝久负盛名的大肠汤，简直是味蕾的盛宴！肥而不腻，入口即化，每一口都是满满的幸福感。千张豆油也超级好吃，我们连要了两份，每一筷都充满了惊喜。绝对是信阳不可错过的美食，让人回味无穷！

中午13点多过去的，里面人不是很多。但是外面还有等着打包的？点评上这一家人气很高