重庆小面的特点在于其独特的调味和制作工艺。面条通常使用碱水面条，增加了韧性和口感。调料是重庆小面的灵魂，包括油辣子、花椒面、酱油、醋、葱花等。调料的使用讲究麻辣味调和，不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻。重庆小面的口味多样，常见的有香辣和糊辣壳两种，辣度适中，麻得抖嘴，让人回味无穷。

味道很好，肉也足够，远在他乡吃到这个味道很不错了

好像是新店，环境干净整洁，牛肉米线🍜味道不错[强]，老板娘很可爱，建议我吃的时候，加点醋[调皮]