这家隐藏在巷子深处的小馆，应该是衡阳最正宗的川味干锅。原来他们家在巷子靠外侧的店子还有门面，现在全面撤到靠里侧更深处的位置，可以说不刻意找是完全发现不了了[撇嘴]他们家不是四川人在做的，店主都是衡阳本地人，其它小吃面点包括毛血旺之类的餐品都非常一般化，唯独干锅是真的一绝，调味和我在成都本地小馆吃的完全没有任何差别，鲜香麻辣非常巴适。

今天出去见习然后突然搜到这个店子评价还很多就来了环境：在一条巷子里去之前我们几个还说都在巷子里应该是蛮会吃的才能找到到了之后发现根本没有评价里拍的那样店面不大就是p1和p6这样的而且凳子上还有脏东西我都给抖掉了服务：服务一般子菜品：1.干锅虾和牛蛙双拼看着是蛮多的但是吃起来不多辣椒超级多虾倒是吃了几个牛蛙我是真没看到啥而且很油2.凉面很油不入味3.黄瓜没味不好吃同学说还没自己在寝室里搞的好吃后面我们还自己加了点醋进去不然真的很没味总结：三个菜都很油油到我胃里翻滚着产生不适感晚上打嗝会涌出菜的那种味辣喉咙不推荐不会再去

我说我想吃毛血旺了，我朋友就带我来这家川菜馆，说他们家的菜绝对很正宗，我抱着希望来到这，进来是一个小门面，里面摆了几张桌子，听朋友说开了十多年了，口味一直都很好，我开心的点了个毛血旺，他们点了几个凉菜，一盘鸭翅，说实话毛血旺上来那会，看了我就瞬间失望，颜色不说，主料也特别少，味道更加不用说了，根本没有我在北京那边吃的毛血旺好吃，其他的菜也很一般，可能是我口味太重或者不喜欢吃吧，反正我是不会再来了，价格也不是很便宜的！

🆘我找到了近期最惊喜的店！！说实话我看到这个门头和店内装修真的有被劝退…因为有点破有点寒酸[尴尬]「麻辣干锅」点的猪脚拼鸡，猪脚就是那种软软糯而且有点儿黏牙的！超级入味！鸡的水平也发挥得不错～重点是他家调味真的很8错！两个人点小份干锅就够了（因为还会送配菜）「水煮肉片」来了川菜馆子就要点水煮肉片（本重庆大学生的倔强），但是这家的不推荐❌肉质和调味都一般，红油就只有薄薄的一层。「凉面」这个要点！单吃非常一般，但是把它拌到干锅里，吸饱汤汁之后真的很绝！给我尝试！总而言之来这家店点干锅就行了！再配个凉面！OK！

朋友特意带我们来吃，据说原来店很大，口味也更好。位置在一个小巷子里，不知道的还真不会找过来吃，店内面积挺小的，大概两个大桌四个小桌的样子。味道还可以，特别喜欢这里的凉面，那个辣椒油做的真的香，感觉辣椒油是凉面的灵魂啊，特别爽口，不会很辣的那种。干锅点的鸭掌和牛腩，总体味道是麻重于辣的，有点烧胃，吃完很久感觉胃里还有点火辣辣。牛腩食材感觉很一般，一丢丢肉星子也没吃到。鸭掌还好，只能做零食吃。麻辣辣的东西配上一盘糖拌西红柿那是超级的爽啦，简单的食材经典的味道，吃了特舒服，解辣清爽。总体价位还是很实惠，三个人差不多100左右吧

因为是别人请吃饭，所以不好拍照！但是我要强烈推荐这一家苍蝇小馆！其貌不扬，但味道难得！之前在成都重庆带了差不多一年，有时候真的相念成都的麻和辣，吃过很多川菜，但是这家是我吃过最正宗的！舌尖的麻传递到舌根，好久没有这种感觉了，火锅和拼锅，双层叠加，还有毛血旺，真的都太好吃了虽然环境和服务没什么，可能新鲜度什么都不及大品牌，但是味道是我想的川味，这一点我觉得很难得，老板都是成都人，所以藤椒也是巴适的

[服务铃]服务：看到这家店有好多评价，结果去商家说不用团购，直接给这个2～3人套餐价，东西份量还是够三个人吃的，配菜量很多。🍚要另外算哦！🍲口味：干锅看起来很辣，吃起来还好，可能是成都口味，里面加了很多花椒，不能避免吃到会觉得比较麻，虾肉和蛙肉很紧实。凉皮和凉面的味道我就觉得很一般吧，还没有摊子上的口味好呢。

巷子里的一个小店，套餐80一份可以双拼，今天点的是鸭翅和牛蛙，是口味比较重的干锅，适合边喝酒边吃，一起的朋友口味淡就吃的比较少了，小菜加了藕片、贡菜和腐竹，藕片炒在里面一起还挺好吃的，整体口味还是对得起这个价格，倒是更高的期待就不用了，两个凉菜黄瓜和凉面都不咋地，不推荐点

特别推荐干锅鸭翅配排骨加几个小菜，我大众上买的134套餐特别划算，然后我自己点了一个凉粉，干锅麻辣适中先辣后麻回味无穷。凉粉冰冰凉亮如果辣可以点一个。

吃干锅肥肠的首选。[薄荷]环境：老巷子里的大排档店，不熟悉的肯定得导航找，有两个门面，去的早就在大店吃，初夏空调也开得足足的。[服务铃]服务：麻利干脆，选的套餐，自己搭配好告诉店家立马安排。「干锅肥肠」真的好好吃，肥肠没有怪味，炒得很焦脆入味，而且分量挺多的。特别好下饭。套餐里的「凉面」和「小葱拌豆腐」也还行，两人吃得很撑。