难得回来河浦，我要推荐一下每次回来都会吃上一个的鲎粿。鲎粿是潮汕传统小食。相传，鲎粿起源有一则故事。民间县城有一人家，婆婆年迈无牙，以致消化不良。家里的巧媳想尽办法，多次尝试做出鲎粿得到婆婆认可。传统鲎的做法有用到濒危海洋动物鲎作为原料，后面改良过的鲎粿改用为新鲜虾肉、香菇、鸟蛋，外皮则是用薯粉加大米做的，鲎粿在锅中翻煎作响的咋咋声散发在空气中的油香，会让人忍不住咽口水。吃过很多地方的鲎粿都没有这种味道。外表焦脆，内里软糯。Q弹的口感略带韧劲!淋上灵魂辣椒酱，别提有多香!不知不觉他们家开了有30多年了，已经是第三代人了，从小时候一个5元吃到长大变成12元，骑着单车去宫前排队买鲎粿的记忆犹新。美食是一段回忆一种乡愁。