[服务铃]服务：很大的一家店，门口停车🅿️非常方便。店长小姐姐人特别的好，每上一道菜，都会报上菜名，有讲究的还给我们讲讲文化背景。「蟹黄汤包」这个汤包鲜的不得了，作为淮扬菜的始发地淮安来讲，这个做的很正宗[强][强][强]。「翠和狮子头」好大一个肉丸子，听服务员说用的黑猪肉做的，口感还不错，味道挺好。[薄荷]环境：装修有点庄严，高大上的感觉，而且墙上挂了好多牌子，还有淮安特色菜的介绍，一看就有文化讲究。

朋友说到楚州来吃饭，选择了他们家。菜做的很不错，菜量中规中矩。「石锅长鱼捞饭」这个份量是真的超足，店长说这里面的长鱼用的是笔杆青，感觉好有文化的样子[笑哭][笑哭][笑哭]「藤麻鳝片」老淮安的长鱼吃法，真的是五花八门。这个长鱼片做的是够味[强][强][强]「炒饼」饼还能炒着吃，还真好吃😋。[薄荷]环境：有点高大上的感觉，室内环境精雕细琢。进门后，给人一种超有底蕴的一家店。菜做的不错，整体值得再来。

来淮安两天了，终于找到一家符合期待的餐厅了！河三鲜是家烧做法，汤味浑厚极鲜又带点微辣，鱼虾鲜甜可口，个人觉得完美的一道菜。砂锅长鱼肚也是我期待的白汁做法，极致鲜美。热呛鳝血也好吃适口，很下饭。环境如视频，明厨亮灶看着就干净舒服。服务相当仔细热情，大赞店家和阿姨！可惜有几个想吃的东西没点到，下次来的时候直接预定，下车就来吃！

「石锅长鱼捞饭」太好吃了太好吃了太好吃了。上来的时候石板还吱吱作响，非常好吃非常好吃，里面还有彩椒，蒜黄。「平桥豆腐」这个汤很鲜美很好喝「凉拌干丝」这个凉拌菜也好吃，里面有火腿和木耳和香菜，醋味比较重。「炒软兜」这个也很好吃。

长鱼宴淮扬菜，位于淮安市淮安区永怀东路与梁红玉路交叉口的翠和嘉华大酒店一楼最里面，地理位置非常优越。在紫金花苑最西北角，西对面就是天时晋大酒店，南边还有12层的写字楼，里面有泰康人寿、梵悦瑜伽等店铺。服务态度非常好，价格昂贵，份量太少。

淮安特色是什么，就是一绝，软兜。丝滑爽口，只有淮安有。平桥豆腐味道极美，狮子头香气四溢，入口即化。甲鱼羹，一点骨头都没有，人间美味。蟹黄汤包，更是一绝，汤汁浓郁，味道鲜美。淮扬美食天下一绝，来淮安必须打卡

淮安的面条界扛把子吧，一直有耳闻，借着饿的机会来尝尝，还怕早上营业结束的很早，九点左右还有的吃，[薄荷]环境:门口还有一个小花园，经营者挺有情调哈，整个环境还算干净，隔着玻璃能看到操作，很放心。[服务铃]服务:及时，上菜也快，地方不大，说话都能听见，拿牌子等着就行了。早点嘛肯定就吃长鱼面咯，热气腾腾的小煲，装也浇头，一大碗面条🍜热乎的，一口面一口长鱼，爽呢，烧饼一般，配的一杯龙井茶，成为特色了。

朋友带着来吃长鱼宴，各种黄鳝做的美食，每一道菜都很好吃😋最爱【石锅长鱼捞饭】好喜欢底部焦糊的锅巴，脆脆的很香[强]【甲鱼羹】也很好吃，一人一盅，喝下去暖暖的。【服务】五个人吃饭给了我们一个包间[笑哭]姐姐们都很热情[强]

装潢很古朴典雅，有包间。我色的花瓶调剂字画处处不光是一家以吃饭为主的酒店。融合传统的食文化。推荐菜豆腐羹，鸡蛋羹，粉丝包菜，还有皮肚烧的口味很清淡，非常好吃。我还有一个很大的停车场，下楼还有自己做的肉酱，汤包，烧饼出售。

【存在手机曾去过的时光】淮安是我在地图上仔细一看就立马出发的城市，陌生、耳闻到翻开资料。这是我到淮安的第一餐，选择了团购套餐，觉得数量超预期的，价格是低于预算的。一进店就是一碗碗大餐在红绳后展现风采，确实没把持住一个个的把展示餐看全了，口水在嘴中运动了起来，馋的滋味只有自己知晓。店内装饰很漂亮，古建筑装饰的色彩吸引的我的眼睛，上餐速度快没让我馋着饿。减肥运动头号大敌就是美食，这家便是其中一位。美味-淮安味留驻在了我的记忆里。