我这里最爱吃的是芸豆面条之前老的没装修之前的大娘面馆感觉更好吃，装修完了后，不知怎么，感觉味道不如从前了，不过，好像管理更加规范化了，菜品也更新了很多，增加了很多卤味和凉拌菜我对这里的面条最难忘的是，其口感非常的好，不光有嚼劲，而且有丝滑的感觉，比米粉还要好吃

[服务铃]服务：没得说，各项都很细心提醒，语气态度也奈斯。[薄荷]环境：虽然和多年前来吃有变化，但依然干干净净，打扫也快速。「福山打卤面」18一碗，说实话物价偏高，并且料少，味道一般，完全达不到心中老福山人满意度。「福山烧鸡」味道还不错，35元半只鸡。「福山肉沫炸酱面」16一碗？只能说味道一般。还点了一个拌鸡蛋干，超级超级超级一般。总之，价格高，应该是申请非遗的原因，就是普通福山味道，并不存在任何惊艳之感。

赶完大集特意来这家店尝尝一进来确实觉得这家店有故事，有历史。环境还很干净，面一看就很有食欲福山烧鸡火候可以，骨头都酥了，只是味道把感觉稍微欠了点。其实是想尝尝三不沾的，老板说要四十分钟，加之198的价格，还是放弃了

面店装修不错，口味个人觉得很一般，确实是有真实海鲜在的，但是海鲜的口味一点也不鲜，打卤面也不鲜，汤有点像阳春面的汤，不像胶东打卤面的鲜卤。炒面略油，给了一小碗汤，汤就不要指望好喝了，不过能给就不错了。

福山老字号了，但是晚上来没客人，厨房上菜倒是挺快。点了个鱼籽炸酱面，有点咸，鱼籽是那种晒干的咸鱼鱼籽，量真的很少，不太懂为啥和普通的炸酱面有两倍价差。朋友点的牛肉面，汤还挺好喝的。整体来说面很劲道，但价格的确是高了点

[薄荷]环境:这家店在福山民阜路崇文街交界向南，店面不小，中午去人不少，环境还不错。[服务铃]服务:这次点了一份「福山打卤面」，做得挺快，卤汁比较浓厚，还加了一些海鲜，味道不错。再点了一份「福山烧鸡」，做得比较油，酱汁味道独特，略微有点冲，不过总体上还不错。

3年前路过烟台吃了份芸豆蛤的打卤面，回味无穷，这次在烟台，那个店已经没有了，搜了排名第二的面馆，怎么说呢，服务相当热情，要的海鲜卤，面是近似兰州拉面的圆细面，卤是勾芡卤，远不如家常版的宽薄碱面入味鲜香，缺乏地域特色，吃打卤面不会再选他家

揉面有东西的，面条很筋道。但是明显是拉面机做的，有点失望。打卤面太咸了，炸酱面也有点咸。营销过度的感觉，没达到预期的水平[尴尬]感觉像是糊弄外地人的，本地人吃面要手工做的应该是基操。

五一带家人去烟台游玩，特意打卡了闻名的福山大面。果然名不虚传，面条口感顺滑，汤料丰富，色香味俱全。有多种卤汤可以选择，点了招牌的炸酱面，卤汤面，还有福山烧鸡和小菜。福山大面是中国十大名面，值得打卡一下。

炸酱面的酱是现炸的，味道都很工整，浇头现点现做这一点很好。烧鸡味道也不错，面条筋道爽口，面芯的口感也能够用牙齿感觉到，很棒