[薄荷]环境：下午三点就已经有人在排队了，还好提前大众取了号，装修风格简约大气，用餐区域间有屏风等间隔开，相对来说还是比较注重私人空间的[服务铃]服务：服务生全程提供烤制服务，每烤一种便换盘，据说每个服务生都是需要经过三个月左右的时间去培训的，要经过考试才能上岗，并且分星级，看得出来服务上面很用心了，咱们只负责吃就行[米饭]口味：超赞[强][强][强][强][强][强]我们点了一份牛肉拼盘，每种都很美味，超级喜欢海盐配味增酱汁的味道，口感是专业的小哥哥烤出来的，自不用说，外焦里嫩，会爆汁。鹅肝搭配菠萝，清新多汁，也不错。年糕有炼乳和桂花两种酱汁，搭配大麦茶，清清爽爽的也不错。

昨儿个跟哥们儿杀到懂肉记解馋，就想痛快吃顿烤肉。小店收拾得挺利索，没啥油烟味，这点加分。拼盘走起！牛五花真心绝，肥瘦相间，烤到滋滋冒油、边儿带点焦脆的时候最香。重点来了，他家蘸料是真多！小碟子摆了一排，得有五六种，什么水果酱、味噌酱、辣味增、还有解腻的柠檬汁啥的，名字都叫不全。我挨个试了试，最喜欢那个带点甜酸的，跟牛五花贼搭，裹上生菜一口闷，肉汁混着酱香，满足！牛肋条带点脆骨，嚼起来咯吱响，蘸那个咸甜口的酱也不错。小菜甜品超级好吃！解腻一把好手。肉挺新鲜，腌得也刚好，能吃出肉的本味。俩人吃了三百出头，扶墙出，在日式烤肉里算正常价吧。服务小哥挺麻利，看我们烤得手生还帮忙烤了两把。下次想试试横膈膜！冲着这丰富的蘸料和新鲜的肉，肯定还得再来，毕竟像我这种蘸料控，选择多就是爽啊！

[薄荷]环境：龙湖天街的5楼，环境很棒！！！[服务铃]服务：懂小秀烤肉师一对一帮忙烤肉，全程只管吃，这体验太舒服了呀.～～烤肉师会告诉你这是什么肉🥩，适合烤几分熟，蘸什么料[强][强][强][米饭]口味：我们就点了套餐：小份的懂肉大满足、金枪鱼拌饭、特色酸角汁、冰淇淋🍨。最喜欢懂肉大满足，满满的肉～都好吃都好吃；然后是口蘑，吃起来跟生蚝一样的～[强][强][强]荔枝树莓牛奶冰，也绝绝子[爱心]女孩子必点[比心]

[米饭]口味：日式烤肉，肉看起来品质不错，新鲜。摆盘也将就，不像韩式烤肉那么多腌制过的肉。新鲜的食材原味就很好[薄荷]环境：装修的很赞啊，有种美式复古的风格，都是卡座，互不影响[服务铃]服务：服务非常好，小姐姐全程帮考，自己不用动手，等吃即可。我们带着小朋友，自带的餐具用完，服务员还主动帮忙洗餐具，非常感谢。[糖果]性价比：食材品质和服务对得起这样的价格

【日式烤肉の极致享受】踏入和风装潢的烤肉店，炭火香气便温柔萦绕——厚切牛舌弹嫩多汁，在网格烙出菱形纹路；霜降和牛脂肪如雪花融化，蘸上柚子醋瞬间点亮味蕾。服务员会贴心提醒"五分熟最妙"，看着玛瑙般的肉块在备长炭上滋滋起舞，油脂滴落激起的白烟里都是幸福的味道。特调酱汁咸甜交织，与现磨山葵碰撞出层次感。必点罐腌横膈膜，肉质纤维饱吸秘制酱料，烤至微焦时入口竟有奶油般的馥郁。冷面配海苔碎解腻满分，最后来份烤年糕，膨胀成金黄小胖子的瞬间，隔壁桌都忍不住举手机拍照。从肉质甄选到火候艺术，连烤网更换频率都透着日式严谨。人均300+却物超所值，离店时衣服竟不染油烟——原来排风系统也暗藏玄机，这种细节控的温柔，让人想立刻预约下次聚餐。

[米饭]口味：牛肋条纹理清晰，烤到七八分熟带着淡淡奶香，不用过多调味就很绝，其他菜品也都不错。[服务铃]服务：店员会主动帮忙烤肉，掌握火候超专业，换烤盘、加炭火都很及时，还会贴心提醒哪种肉配哪种蘸料更搭，全程笑脸相迎，体验感特别好。[薄荷]环境：商场里[糖果]性价比：有免费的小菜和水果，算下来真的很划算。还算价格可以「粉柠檬油柑气泡」「a3和牛板腱排骨」「次世代横膈膜」「澳洲F4和牛上脑」

练完普拉提和姐姐找了家店吃饭，看到这家是新开的刚好又想吃肉了哈哈哈哈哈哈哈[米饭]口味：好吃好吃，有很多调料都在桌子上可以自取很方便，不用专门去调料台，原味的肉味道就不错，肉很新鲜，不过我更喜欢蘸酱吃[薄荷]环境：环境也不错，新开的店，虽然是烤肉店但是没有什么很大的油烟味[服务铃]服务：“花不完”小姐姐服务超赞！会帮我们烤，小料生菜黄瓜都是免费续的，续到饱哈哈哈哈哈哈哈哈哈，还有水果送，超甜！关键是都不用开口，“花不完”小姐姐看到我们的小菜和生菜快没了就帮我们拿来了，超贴心！烤肉的时候还会跟我们讲是什么肉，哪个部位的，烤多久[点赞]姐姐吃的时候一直说服务真好服务真好，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。打卡还送了星之卡比！太可爱了！！我们还在门口等的时候有路人也被可爱的星之卡比吸引了哈哈哈哈哈哈哈

[米饭]口味：「懂肉大满足」这个大满足真的很好吃，三个人吃到撑，「丹麦吐司冰淇淋」这个冰淇淋吐司也不错，甜而不腻[薄荷]环境：环境装修太好看了，仿佛来到了千金豪宅似的，很适合拍照打卡，太喜欢了[色][服务铃]服务：有钱花小姐姐服务态度特别热情，帮我们全程烤肉，还跟我们讲烤肉吃几分熟，搭配什么蘸料感觉好专业啊，花200多能享受到不一样的服务体验，真的好有成就感，我也是第一次来懂肉记吃烤肉，下次还会再来。[糖果]性价比：性价比特别高，推荐推荐大家一定来尝尝这家店[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]，跟普通烤肉店完全不一样哦

由于龙湖天街装修，从下沙跑过来西溪新店吃懂肉记！感谢懂肉记所有的哥哥姐姐们给小朋友过生日！！小朋友开心！！[米饭]口味：一如既往地好吃，隔一段日子就会想吃的程度[色][色][薄荷]环境：座位干净，清爽，看到边上吃完的餐桌服务员都有在很认真地清理。[服务铃]服务：服务肯定是超级周到的！！烤肉师傅的烤肉技术也非常好！强烈推荐烤肉师：志明[点赞][点赞][糖果]性价比：肉的质量和服务远超吃一顿烤肉所支付的价钱啦！！

[米饭]口味：吃了很多家烤肉，没有一家吃了还想吃，懂肉记真的很惊艳，肉质摆盘都很完美[薄荷]环境：环境干净舒适简约风[服务铃]服务：超级推荐烤肉师志明[惊叹]，很健谈烤出来的肉都很好吃，整个烤肉的氛围特别好，边聊边吃超级欢乐。他们家还送了冰凉贴，湿巾，吃热了还有专属的小风扇，真的是一家超级暖心欢乐的一家店超级推荐[糖果]性价比：价格方面也有优惠卷，食物的分量也很大，家人们闭眼冲