请熟客知悉，老板已换！！！本是心目中曾经的杨家坪牛肉面天花板，时隔几年之后又去吃了一次，发现味道与之前大相径庭，便询问店员是否换了老板，在得到否定答案后，我还是觉得不对，原因有两点：1.味道只要是熟客吃过一次就知道，现在无论是面条粗细、底料味道、臊子做法都发生了变化，牛肉面味道有点像康师傅的红烧牛肉方便面，说不上难吃，但与之前相差甚远，牛肉些许发黑，虽然没有异味，但感觉放了很久，这点体验很差。2.招牌细心的朋友会发现招牌上的胖哥头像已被挖去，目前只剩“胖哥牛肉面”五个大字，估计是为了避免引发侵权纠纷。其实换了也没啥，至少现在的味道也说不上难吃，聪明的做法应该是大方承认此事，并询问顾客味道与之前差在哪里，好做改进，而不是蒙骗顾客做一次性生意。

杨家坪步行街里面的一家面，一般般吧。

又一次吃了这家的牛肉面，但感受还是差不多。可能喜欢的口味不一样，如果是喜欢清淡一些的牛肉面，这还是不错的选择。汤比较清，没有很厚重的油。是牛肉，还卡牙齿呢，牛肉有四五坨。份量:一般，普通的份量。是否再去:会，但是去再试试小面。第一次吃实在惊艳。