客家米粉一上桌，独特米香便扑鼻而来。米粉粗细适中，质地柔韧，富有弹性，入口爽滑劲道。搭配精心烹制的臊子，无论是鲜美的猪肉还是香浓的牛肉，都与米粉相得益彰。再加上爽口的蔬菜，口感层次丰富，吃后唇齿留香，尽显客家风味之魅力。

老板人很好，汤很好喝，不是科技与狠活的那种，猪肝很新鲜，有那种鲜甜的味道，粉的口感也可以，清清淡淡的，喝起来很醇香，根本停不下来，大冷天来一碗热乎乎的，好暖，本来抱着试一试的心态，结果真的给我惊喜到了，一家不可错过的小店！

偶然发现的店，那阵子就不太想吃油腻的，就去专门吃了一下，店面不大，老板人很好，汤一看不是科技狠活，猪肝也蛮新鲜，粉的口感也可以，汤清淡的，不过加了海带豆皮估计想响应当地特色，我倒是觉得没必要。哈哈保留特色才更好，希望老板生意兴隆。