【宴品牛肉面尝鲜小记】嘿！这家店真是把东乡族清真味儿玩明白了！进门就闻见那股子牛骨汤的醇香，熬得跟琥珀似的透亮，咕嘟咕嘟冒着热气儿。牛肉片切得薄如蝉翼，往面上一铺——嚯！纹理清晰得能数清雪花纹，咬一口软烂中带筋，香得人直咂嘴！面条是手工现抻的，根根弹牙有嚼劲，吸溜一口汤汁直接窜到天灵盖儿！最绝的是他家秘制辣子，红油透亮但不呛喉，撒两勺香得邻居都能闻见！老板是地道的东乡族，从选牛到炖汤都讲究得很，说是“清真不将就，真味在里头”。那才叫一个地道舒坦！

在万众城家居广场对面城中村里面的一家牛肉面小店。不知道是新开还是重新装修了，店面整洁，面和水饺都是现拉现包，午餐时间来吃饭的还不少，有的感觉是老客户了。价格合适，面和饭可以免费加。

公司楼下新开了一家牛肉面馆，很好吃，牛肉的味道很正宗，牛肉凉面是一道令人垂涎欲滴的美食。面条根根劲道爽滑，带着丝丝凉意，入口顺滑而富有弹性，卤制得恰到好处的牛肉，切成薄片，纹理清晰，肉质紧实而富有嚼劲，每一片都散发着浓郁的肉香。搭配着清爽的蔬菜，色彩丰富，口感多样。再浇上特制的酱汁，咸香中带着微微的酸甜或麻辣，与面条和牛肉完美融合，那独特的滋味在口腔中散开，让人回味无穷，在炎热的夏日里尤其能带来一份惬意与满足。