在深巷子里，第4排，孤独星球推荐，老板很实在，鱼是现杀的，非常鲜嫩。

这家商户终于上线了…跟着LP推荐吃的农家菜。丹霞山断石村（近阳元山）分布了很多村民自营的馆子，这些馆子多为农家自建房：底层为酒店、楼上可住宿。“鸿运楼”就在断石村往水上丹霞（桥边）、长老峰（过桥的地方）。门口的牌坊写着“鸿运楼”，顺着巷子走到顶就是，断石村36号。LP推荐的丹霞山的两家饭店，地理位置都偏到让人生疑…有现杀的鱼、鸡，和朋友两个人不能多点，点了“一鸡两吃”¥138、酿豆腐¥35、菜心¥18，其余为茶位费，合计¥199。一鸡两吃：冬菇蒸+五指毛桃煮汤。冬菇鸡很嫩，白嘴吃会有点咸，最好吃的是带鸡皮的部分～朋友说苟的芡再多一点，她都要尖叫了。五指毛桃味道很淡，鸡、五指毛桃味不多，主要是茶树菇味酿豆腐：豆腐卤水味很重啊，感觉可以再煎得焦一点。菜心：超级新鲜且甜。去的时候六点不到，老板说家里人还没回来，他先去备菜了。朋友说我们点单的时候，说到怎么做好吃，老板眼里都在发光，是真的爱吃爱做。

景区里一大堆农家乐，看得眼花，看了一眼孤独星球上的推荐，提到了一家鸿运楼，不错，刚好就在附近，在巷子里面，不算难找。菜种类还挺多的，根据推荐点了几个招牌菜。三角坊两吃，一份豉汁烧，一份豆腐汤，鱼肉挺鲜，汤也不错，鱼刺不算多，味道可以，现杀活鱼。酿豆腐焦焦的不错，豆腐也挺嫩。白笋炒牛肉，笋子是老板昨天挖的，很嫩，推荐炒法是五花肉，但是不喜欢吃猪肉，所以让老板炒了牛肉，牛肉也很嫩，但是肉有点少，笋子确实不错。豆角应该也是新鲜的，吃起来很甜，一大盆。炒面的面有点软了，然后稍微有点味重，再加上油比较多，所以吃起来有点腻，份量也很大。

值得推荐尝试的一家店，早上从韶关出发，丹霞山里面爬阳元石景区，下山不想走太远，就近景区门口找了一家餐厅，味道超乎预期好吃，全部吃完了，上菜有点惊喜，每份菜的分量很足，而且超下饭，下午四点去，刚好店里人不多，老板亲自点菜，还主动推荐好吃的，帮忙搭配食材整体都很地道，鸡排骨蔬菜，全部都是农家菜的味道

隔了好久补这篇，还记得那个酸菜炒春笋的味道，真的，春天来一定要冲这道菜！店里的特色鱼忘了叫啥名，类似鳊鱼形状的，我们吃着还是觉得有点点土腥味，但是是跟神农架的高山水库鱼相比。这个已经很鲜甜了，一条鱼店家给做了一菜一汤，结果是我们吃得太撑了。还有春季时令的水蕨菜，趁热吃还是挺好吃的，凉一点就有点像生柿子那种涩口了。菜量在全国都算可以，谨慎点，但是没办法都想试，没办法，只能下次还来了[调皮]

[调皮]爬完丹霞山下来饥肠辘辘的，先填饱肚子再说。👉位置：这家饭店很近，很容易找着很便利。进去前特地先上来大众点评查看了一番，发现整体看下来评价普遍都还不错，故一块儿进来尝鲜了一波。[薄荷]环境：中规中矩，简洁大方吧，像是将自家住的地儿改空，置换饭桌，便撑起了这一家住家味儿很浓的饭店。[服务铃]服务：看格局好像是一家子在经营，感觉都很热情亲切，大过年的，跟老板商量抹掉零头也被很爽快地答应了。于是乎我们一行十个人的两天韶关丹霞山游里，来这家饭店里共吃了两顿。🍳菜品：配图分别为生坑螺、（清蒸忘了是啥鱼）、山水豆腐、蒸排骨、凉瓜炒瘦肉、藕片炒瘦肉、客家酿豆腐、豉汁排骨、（忘了是啥鱼豆腐汤，反正每顿都必点一鱼两吃）、茄子煲（还有几碟炒时蔬就不列举了，反正我们每顿都是七菜一汤、白饭给了钱后任盛的样子）「山坑螺」这是丹霞山的特色菜，小而精致，味道鲜美独特，最值得一赞的是颗颗都很细心地去掉尾部，吮吸起肉来轻而易举，毫不费劲，与以前吃的炒田螺比，真的是一个天上一个地下。来这儿的第二顿本来也想再点山坑螺的，只可惜不凑巧，那天进的货已经卖完了，唯有作罢。「茄子煲」这道菜顿顿必点，味道适中，典型下饭菜，还能间或吃着一些咸鱼，但又不大反感，反正ok。「藕片炒瘦肉」这藕片切薄了清爽可口，蛮好吃的，一筷接一筷，根本停不下来。🔔还有每顿都点了的蒸排骨，不管是清蒸的还是豉汁的，都很下饭。🧐很有住家菜味儿的一家饭店，不枉我等东走西逛寻寻觅觅比价多时后，终下决心留步于此，尔后又去而复返再度光顾。🤝下次若有亲朋好友来丹霞山旅游，我首推可以考虑这家饭店填肚子哈哈~✌🏻毕竟是真的划算啊！

爬完丹霞山已经下午两点了，饥肠辘辘，急需补充能量。搜了下发现了这家，一路寻来，因为疫情和时间关系家家冷清。入店老板很热情，介绍菜式，探讨做法，还没到嘴心里就有底了，味道不会差。果不其然，两个人点了三个菜一个汤，居然吃的七七八八，不是量小，是实在丢不掉筷子，下次去一定还来这家。二零二二年十月十日

到丹霞山游玩，晚上到了饭点，在大众点评上选了这一家评分在丹霞山景点里面，算是比较高看了评论，还不错然后就去了，刚去的时候只有我们这一桌他慢慢的就做满了粗饼，挺快的，下单了不到半小时，全部上齐了菜味道还是很不错的，值得推荐，这一家性价比也很好我指的差一共167元。

来韶关这几天吃过的最好吃的一顿，在丹霞山景区里，位置不太好找，在街边往里的巷子，但非常值得去找。食材很新鲜，锅气味足，是深圳人民想象的农家菜该有的样子。而且老板服务特别好，吃不惯本地的咸口味特意嘱咐少放点盐，同时还要求多加点辣，完全做到了。不知道是不是yq原因，游客很少，希望能坚持做下去，下次来丹霞山还来这家吃！

出品很不错，食材新鲜，听说菜都是自己种的，确实不一样。老板也热情。[强][强][强]