华仔特色酒家位于广安市滨河路二段，门口停车方便。靠近中桥。老酒楼风格，环境宽敞。「泡椒兔」兔子可以按斤选择，也可以按份选择。我们人少，没有称斤，点了一份。兔子过了油，口感有点酥感，不是特别嫩的那种。泡椒味还可以，但是不能泡久了，容易会偏咸。这种餐馆适合人多聚餐。

今天在广安小姐妹的安利下打卡了广安华仔酒家，店内装修简约大气，服务热情周到，阿姨们随叫随到。招牌酸菜兔简直是下酒神器；特色来凤鱼鱼肉鲜嫩，麻辣十足，酸辣粉倒进去简直绝了。无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适，强烈推荐！

看了下攻略，几乎所有的人都推荐了这家店，也确实店里座无虚席，而且大都是本地人在吃，点了招牌的泡椒兔，兔肉本身非常紧实好吃，用油酥过一遍，吃起来脆嫩，泡脚的调味太咸了，泡椒看起来多，实际泡椒味并没有非常浓郁，反而是盐味太多了，反而是凉菜的豆干调味最好，红油有很重的豆瓣香味，还有一点点回甜，配合葱丝和香菜吃起来很好吃，时候吃完兔子里倒了一碗粉，充分吸收了汤底的味道，很好吃，兔子只能说一般