葫芦头泡馍打卡[种草]综合：非常好吃的一家街边葫芦头泡馍店，老板说已经开了很多年了，老顾客挺多的。大概晚上9点多到店里，人不多，座位随便选。菜品：「精肠葫芦头泡馍」：团了一个单人餐，选了肥肠泡馍，加了丸子，口味选的微辣。「酸泡菜」：店里的泡菜酸酸的，非常开胃，很爽口。没吃完的泡菜直接打包回家了，哈哈。葫芦头泡馍的饼需要自己掰，直接把膜拜大一点，两个膜全部掰完。掰馍之后，老板会问有没有什么忌口的，葱花，香菜吃不吃之类的。上菜后就要快速的吃，先搅拌均匀，然后开吃了。两个饼吃的很饱，很满足。

在这个不起眼的位置，确实有点不太好找。原来是在一家“蜜雪冰城”二楼上哦！说起特点，就是便宜，实惠，划算！味道嘛！我个人感觉一般，肥肠头，泡馍，稍微味道没有其他家的那么香！卫生，环境，说真的，着实一般！团购，真划算，送五花肉片，丸子！工作餐，要求不高的，可以前来一试哦！

西北大学桃园校区这边，非常小的门面，一不小心就走过，看见蜜雪冰城就到了，直接上二楼，很有年代感，葫芦头的味道不错，汤很鲜，给的料也足，肠子处理的也很干净，没啥怪味，小炒酸味比较重，喜欢重口的可以试试，我更喜欢泡馍。

这家来过好几次了，小店不起眼，顺着狭窄的楼梯上到二楼，环境一般般啦，老板两口子在打理，自家的门店一切都跟街坊邻居一样自然，要了一份小炒精肠泡馍，肥肠处理的很干净，没有异味，入口浓香，五花肉片也可口，花生豆腐干鹌鹑蛋啥的很丰盛，口感不错。

这这家店算是把葫芦头研究的挺透彻的，有创意有改良，口感有造诣。老西安的食谱里，总少不了葫芦头这个物件，虽然不说是三天两头吃一顿，但有些日子不吃的话，却也一定总想着。汤鲜肠净，滋润肺腑，嚼一口棒棒肉，齿颊留香

[薄荷]环境:一家街坊店，吃饭的地方在二楼，一楼的门头很小，看店面的陈设应当开了很久了。「精肠葫芦头泡馍」肠子很软，很糯，处理的蛮干净的，汤头很清淡，很香，加了一份丸子，有八个，量很足。五花肉片有些肥了，吃起来油腥味有些重。

朋友安利这家，于是找了个天凉的下雨天去一探究竟，在二楼，门头有点不太好找。上来之后先掰馍，老板娘很热情，问好忌口的就去厨房制作，团购很划算，还能加丸子，上来之后的卖相和想象中的一样，很有食欲，油炸丸子也很好吃，配上泡菜，吃出一身汗，看着窗外的雨，惬意又满足。

虽然外面很热很热，但挡不住有个西安人的胃，想吃葫芦头小炒，点评上刷到附近有一家，不忍，直接去喋[得意]门头很小，在二楼，隔壁是蜜雪冰城。团购的19.9，二选一挑的葫芦头小炒还送泡菜，还有鹌鹑蛋还要什么自行车🚲标配两个饼，不犹豫，全掰了。等馍的时候剥个蒜，再吃个饭前开胃小泡菜，美包包。泡菜酸辣度刚好，花白脆爽，看评价有小伙伴说泡菜不太新鲜，今个的挺好。小炒卖相很好，就是味道有些差强人意，没啥味道，不咸，不酸，不香[快哭了]我倒了不少醋，还把送的泡菜全部放进去了，凑活吃了。

肥肠这东西爱吃的追着吃，不爱吃的看也不看。跟着点评搜了离家不远溜达着来吃一碗，小店在二楼，夫妻档的小馆子环境很一般了，老板娘对人很热情，泡馍端上来先看看，肥肠不少，还有鹌鹑蛋豆腐干啥的，汤底还可以，肥肠收拾的干干净净，没有异味，缺点是丸子过于干柴，影响口感。

如果不是提前看了下评论，真的会错过门面。真的好小的门头再蜜雪冰城旁边。店虽然是个很一般的小店，但是味道还是很不错的！料也不少，要的炒的，据说味道会重点，还要自己掰馍，我这懒人，掰的好粗。也不知道是不是饼也会分做法？记得之前有次吃类似的，觉得那馍真难吃！这家就还可以！棒棒肉非要三两起，跟老板讲了半天搞了二两，熏了的，上来一股香味，不错！可惜我的小炒也是大肠，今天算是吃伤了！住旁边有机会会再来！