在港记打边炉收获了超正的港式美味！招牌花胶鸡锅底金黄浓稠，鸡肉鲜嫩，花胶软糯，汤头浓郁滋补，喝上一碗暖到胃里。鲜虾、牛肉等涮菜新鲜量足，吸饱汤汁后滋味十足。搭配的港式小吃如咖喱鱼蛋、冰火菠萝油也很地道，瞬间穿越到香港街头，性价比高，氛围感拉满，值得N刷！

今日有幸探店十一纬路这家林记打边炉，跟传统火锅对比，他家主要是砂锅炖牛肉为主，锅底料很足，两人吃的话可以团购一个套餐，菜品丰富，性价比高。因为是海边长大，对于生腌还是情有独钟的，他家的生腌还是值得点赞的，食材新鲜，烤串也是比较不错，若是开车来的话，建议从十一纬路路口开入八卦街，有收费停车位，还是很方便的。

店门口斜对面有个收费停车场🅿️方便开车来[薄荷]环境：一进屋看着装修就很大气，但是每桌子直接的距离挨着有点近。[服务铃]服务：大姐们都很好，看着就是东北大气的老板娘！人都特别好[米饭]口味：「花胶鸡」点的招牌花胶鸡锅，好适合女性吃美容养颜，汤汁很浓稠，好好吃！「黄金捞饭」最后一点汤泡饭绝了，看着烦平平无奇的吃上就会一口接着一口。其他锅看着也都好吃😋他家的烤串就略显逊色了没有特别突出的「爽口秋葵」「三文鱼冷串」这俩菜也吃这一般，下回来尝尝其他菜吧

[薄荷]环境：环境还不错。港式风格。喜欢。[米饭]口味：「花胶鸡」这个好喝。花椒也好吃。感觉很养生的呢。「黄金捞饭」好吃好吃。汤汁浓郁。香迷糊了。「生腌蛰头」这个很酸爽。奶茶也不错。就是稍微有点甜啊。[服务铃]服务：进去的时候中午刚开业，屋里有点冷。服务员贴心的把空调调到了最大吃上之后就暖呼呼了。

这家打边炉的汤底确实有功夫，汤熬得奶白鲜甜，涮菜前先喝两碗特别暖胃。食材新鲜度在线，牛肉丸弹牙爆汁，蘸料台有十几种小料可调，服务员会主动帮忙调节火候。环境是市井气息浓厚的矮桌胶凳，但收拾得很干净，人均百元吃得浑身舒坦，冬天约三五好友围炉慢煮特别有烟火气。

在这座繁华都市中，我有幸发现了一家名为“林记”的餐厅。这家餐厅不仅以其精致的菜品征服了我的味蕾，更以其温馨的环境和周到的服务让我感受到了家的温暖。首先，让我们从菜品说起。这里的每一道菜都像是一位艺术家精心雕琢的作品，色彩搭配得当，摆盘讲究。我尝试了几道招牌菜，比如招生腌大虾和黄金捞饭。每一粒米饭都吸满了鸡汤的鲜美汤汁，让人回味无穷。除了菜品本身，餐厅的环境也给我留下了深刻的印象。走进餐厅，仿佛步入了一个温馨的小世界。柔和的灯光、舒适的座椅以及墙上的艺术画作共同营造出一种宁静而高雅的氛围。这样的环境非常适合朋友聚会或是家庭聚餐。服务方面，这里的员工都训练有素，态度亲切。无论是点餐时的耐心解答，还是上菜时的细心摆放，都让人感到宾至如归。特别值得一提的是，餐厅还提供了一些个性化的服务，比如根据顾客的口味偏好调整菜品辣度等细节，这些都大大提升了用餐体验。总的来说，“味之韵”餐厅不仅在菜品质量上达到了高标准，在服务和环境上也同样出色。对于那些寻求美食体验的人来说，这里无疑是一个不可多得的好去处。无论是商务宴请还是私人聚会，这里都能满足你的需求。我相信，每一次光临林记都将是一次难忘的美食之旅。

离单位附近不远，和同事经常过去吃。味道挺符合东北人胃口的，像涮火锅似的。店里还有烤串，有生腌，品种很丰富。就是那个桌子太矮了，凳子也矮，吃多了坐那窝着可不舒服了。希望老板能换换桌椅啦，这样就更好了。好评。

两位女士去用餐的，服务感觉一般，店内空调不够，用餐环境有点一般。点了他家的几个招牌菜品，口味就是还好的样子。生腌挺爱吃，但是感觉也就是外面正常生腌的水平。他家港式打边炉总体感觉就是一般吧，没有很惊艳的感觉。

花胶鸡汤锅适合喜欢清淡的人吃。第一碗浓汤最好喝。其余菜都一般，主要是想喝汤。「黄金捞饭」等都吃完了留点肚子吃捞饭，我是挺爱吃这个饭。「招牌脆皮乳鸽」还可以「长沙臭豆腐」挺多都像预制菜「榴莲烤面包」慎点，太难吃了，跟榴莲糖抹面包上一个味儿。

推开林记港式地摊打边炉的玻璃门，仿佛一脚踏进霓虹闪烁的港岛夜市。炭火砂煲里翻腾的金汤花胶鸡煲，用清远走地鸡与十二种食材熬足八小时，浓稠得能挂住汤勺。服务生现场演绎"一煲四吃"的仪式感——先舀碗金汤暖胃，再品弹嫩花胶与滑溜鸡肉，涮完素菜后用精华汤底焖出胶质捞饭，鲜得人眉梢直跳。生腌三文鱼厚切如琥珀，蟹膏凝若脂玉。秘制酱汁激发出海鲜的清甜，入口似冰淇淋化开，舌尖刚触到冰凉，转瞬又被蒜香辣意点燃。三十年烧烤老师傅手持钢钎，把大油边烤得焦脆爆油，羊肉串撒上孜然辣子，烟火气直往鼻尖钻。最妙是这混搭美学：港式泥炉旁挨着东北地桌，花胶鸡汤的醇厚与烧烤签子的焦香在空气里交织。暗绿色墙面上贴着繁体字招贴，矮脚凳上食客们举着啤酒碰杯，恍惚间分不清身在旺角夜市还是松花江畔。凌晨两点钟声响起时，砂锅里咕嘟着最后的精华汤泡饭，炭炉上煨着没喝完的啤酒，这座不夜厨房仍在续写人间烟火的故事。