从小时候吃到大的一家店停车不方便，建议步行前往咸鲜其实有点像是平时说的杂酱，但是比杂酱汤汁更好吃喜欢这种现削的面，软软糯糯，配上汤汁。口蘑汤味道也不错，牛肉刀削也好吃。反正，宜宾的各种神仙汤底配上现削的面，就是心心念念的宜宾滋味

来宜宾怎能不来碗面🍜很早之前收藏的店铺没想到经常路过都没发现「口蘑面（小）」口蘑面是宜宾特色！整体还不错「生椒牛肉面」本来想点刀削面点成细面了感觉刀削口感会好些大家记得说一声要刀削！！别点错⏺️总结门店算大整体口感偏咸不知是出品不稳定还是怎么路过还是可以试试～隔壁有一家水粉店也可以一起打卡[笑脸]

每次回宜宾，我吱🐹必吃的就是各种面🍜🍜🍜🏻🍜🏻说了好多次想到老城区吃咸鲜削～终于有机会了哈哈哈哈哈哈哈据说这个地方叫十八间，何以得名不得而知，只知道这个地方是个老店，做了很多年了，在店里还能看到用纸敷持口的牛奶。[薄荷]环境:很大的一个堂子座位还是挺多的，除了卖面以外还会有其他的类别，中午时段会卖快餐。[服务铃]服务:服务员相对年龄都偏大但阿姨一些动作都非常快。就算很多点单也不会上错。「咸鲜削面（小碗）」说实话有点小失望，整个汤底鲜其实还好，但是很咸。汤上面很厚的一层浮油，并且漂浮着一些肥肉。「鸡汤面」鸡汤面跟咸鲜削没什么区别。「牛肉面」牛肉面倒是不错的，牛肉炖的软烂入味，原汤也很香。总的来讲因为被吹的太厉害了以至于期待太高，有些小失望。对比起来我还是更喜欢家对面的摇得响面庄

宜宾30年老店了，从我家长辈年轻的时候开始吃到我现在中年了，这家店还在，每次放假回来一定会来吃的！这家店的大部分面都很好吃，我个人最喜欢的就是招牌的咸鲜削，每次会让老板削薄一点更入味。早上再配上宜宾的牛奶，这种玻璃瓶的牛奶是当地奶茶每天早上送的，我从九毛喝到现在3块5。

宜宾好评第一的老店，门口写了四十年啦。一碗好吃的汤面汤是灵魂其它的都是点缀这个汤真是鲜美值得[色]

冲着第一☝️这个名气来的太失望了[薄荷]环境：店面还是不小算比较敞亮的店堂子了打扫得也还是干干净净的「咸鲜削面（小碗）」作为招牌来说没丢招牌这个是唯一我觉得味道还可以的汤挺鲜刀削吃得出来一些薄一些厚是手工削的汤底臊子还是很多「姜鸭面（小碗）」将就不难吃面耙了「辣兔面」就是个油海椒的油味也没撒子盐味儿入口就是油腻无味儿。。面也耙完全不好吃因为看到店的评分预期有点高结果味道确实有点拉垮[凋谢]

万里长江第一城，从来不缺美食。来一次，就必须把最具代表性的统统体验。昨天的精粹燃面还在回味中，今天在我耳边萦绕了至少十年的咸鲜削面终于感受了一吧。刀削，应该是手工，有嚼劲汤头，很鲜，很浓稠的油面子哨子，正常发挥口感，不是太入味，少了“咸”的概念。还点了其它的面，比如辣兔儿面，不是太惊艳。总体来说，这家名气比较大，也是老字号，来尼宾，可以来体验一盘。「宜宾市」

[薄荷]环境:典型的苍蝇馆子，市井气十足。[服务铃]服务:上面很快，服务员嬢嬢的记性超好，能准确记得每个点单人坐在哪一桌，每一桌点的啥子品种及份量。「山椒牛肉面」鲜辣爽口，一吃就流汗，但又停不下来。「素燃面」油气十足，花生和芽菜的香味融合得很好，在成都是肯定吃不到这样水平的「咸鲜削面（小碗）」招牌面，但是味道一般，甚至毫无特色。

藏在一条小巷子里遇上了还挺好吃品种也多「咸鲜削面（小碗）」是特色刀削面软糯汤也好喝「辣鸡面」里面的鸡肉很香面条一般连续来打包了几天的「蒸蛋」和「黑米粥」这两样非常满意[薄荷]环境：店铺算大的了收拾得很亮堂[服务铃]服务：服务员动作很快点菜员拿麦克风喊菜也是很有特色了

我们跟着导航，从后面修路的那条街走过来，到处灰扑扑的。到店中午1点过了，店里面食客还有点多。我们要了几个小份面，味道还不错：燃面里芽菜有点多，吃着很香，面也好吃；辣鸡面有点辣，鸡肉给的多，和燃面味型不同；咸鲜削面我第一盘儿吃，果真是又咸又鲜，削面筋道，里头还有大粒的肉渣渣。端面时有一个细节，端咸鲜汤面时，汤已经很满了（看图就知道），但是大姐端碗的手指完全没有碰到汤里，端了两次，一次也没有，都是小心翼翼的捧着碗递过来的。细节值得好评