[米饭]口味：味鲜肉嫩[薄荷]环境：饭馆不大，但是很干净[服务铃]服务：老板娘热情好客，在店门口等候我们引导我们停车，还送我们小菜[糖果]性价比：很高！两个人吃了不到一百块钱到安顺怎么能不尝尝花江狗肉呢！顺路搜到这家店，抱着试试看的态度没想到吃到了迄今为止最好吃的狗肉，又鲜又嫩！尤其是那个蘸料，特别好吃！老板娘说是加了自家做的腐乳。剪粉软硬适中，放在调料碟里一拌味道超赞！这顿饭吃的太舒服了，推荐给来安顺的朋友！

贵州旅行结束后到家有段时间了。一直忙于工作，忘记对这家特色小店评价了，真是罪过。。【巷弄藏珍味｜这家花江狗肉火锅让我一口入魂！】晚上被老饕朋友按头安利的街角小店，彻底颠覆了我对"店小无好味"的偏见！街边小店扑面而来的不仅是热气腾腾的烟火气，还有老板的热情，瞬间让人卸下疲惫。不一会儿功夫，老板将蘸料炒好浇上热油。在高汤慢煨中把狗肉的醇香勾得淋漓尽致。带皮狗肉翻滚着，皮肉间迸发的胶质裹着金黄油花，蘸上用腐乳、薄荷、糊辣椒特调的蘸水，鲜香直冲天灵盖！

太太太棒的香肉馆了！！超级好吃！老板非常和善，狗子那么可爱！当然干锅和清汤都要尝一尝了！洪七公说过，狗肉滚三滚，神仙站不稳！肉肉入口鲜甜回甘，带着淡淡香气，既驱寒又滋补。带皮肉切得薄厚均匀，炖煮得酥而不烂，皮弹肉嫩，蘸上贵州特色的糊辣椒蘸水，辛辣与醇香在舌尖碰撞出奇妙火花。蘸水特意加了折耳根，绝对点睛之笔，脆爽解腻，与肉香相得益彰。最妙的是毫无腥膻，只见食材本味在清汤中舒展，连喝三碗仍意犹未尽。这份传承百年的黔中滋味，既保留了传统烹饪智慧，又透着贵州人对食材的极致讲究，寒雨中来上一锅，从胃到心都被治愈！

汤锅类型，汤非常鲜，让老板搭配了一点肠肚更好吃，老板给配的新鲜蔬菜烫在里面鲜上加鲜，炒饭也非常棒，老板大姐特别热情怕我饭不够张罗着要给我添饭，配饭的酱泡萝卜也是意外之喜，酸甜可口，五星好评，想尝试的来这家就对了[强][强][强]

交通便利:公交站下来走100多米就到清汤香肉在南方很少，这个店口碑也是清汤狗肉最推荐，所以一个人选了一个单人套餐，老板娘真的很好👍🏻还多送一瓶饮料，香肉品质很好非常好吃，清汤也好喝，薄荷叶好好吃，剪粉也好吃！性价比绝了，作为广东来的游客，必须大力推荐

一到安顺就看到满大街的香肉店。这家店口碑好是名副其实的，清汤锅超级鲜美，老板娘又特别热情，分量也特别足，团购的套餐吃得两个人肚儿滚圆。肉上没有太多脂肪，直接连着软糯的皮，配上灵魂薄荷和豌豆尖，真的香惨了。若不是肚子装不下，恨不得连汤都喝掉！强烈推荐在汤锅里加上剪粉，这个粉的口感很特别，而且也是当地特色。

我们从江西过来旅游的，大众点评上找到这家店，闻名而来。一下车刚看到店铺觉得没档次，不像我们当地喜欢外表😆怀着半信半疑的心点了菜，等狗肉火锅上桌试吃后，同行朋友说，大众点评的分数还是挺准的，味道的确鲜美，特别是狗肉火锅和酸萝卜，特别喜欢。总之，打车来吃都是值得的👍老板娘人也很热情❤️大家冲冲冲

店面很小，但老板超热情，主动找车位，主动给小孩子推荐不辣的食物。喜欢吃的人推荐清汤，配薄荷一绝，肉有嚼劲儿，又能咬得动，配菜管够怪噜饭炒得也很好吃，满意的一餐[强]

安顺一家特别好吃的香肉店，价格还很实惠呢，真的很不错，有机会再去那边旅游的话还会再去打卡的前段时间和朋友寻觅美食，偶然发现了张姨妈花江狗肉，这一吃，可真是打开了美食新世界的大门！店的位置挺好找，招牌醒目。一进店，店内弥漫着浓郁的肉香，瞬间勾起了肚里的馋虫。店里装修简约，桌椅摆放整齐，虽然不是那种特别豪华的风格，但干净整洁，让人用餐很放心。服务方面，张姨妈和店员都特别热情。张姨妈就像自家长辈一样，亲切地招呼我们，还耐心地给我们介绍菜品和吃法，细致周到的服务，让我们的用餐体验感拉满。既然是花江狗肉店，那招牌花江狗肉肯定必点。一端上桌，光是那色泽就让人垂涎欲滴。夹起一块肉，纹理清晰，入口鲜嫩多汁，没有一点腥味，炖煮得恰到好处，软嫩却不失嚼劲。听说他们家选的都是优质土狗，从源头保证了肉质的鲜美。汤底更是精华所在，鲜香醇厚，喝上一口，全身都暖呼呼的，里面添加的砂仁、花椒等香料，不仅去腥增香，还让汤底层次更加丰富。蘸料也很有讲究，煳辣椒面、花椒粉、狗肉香等十多种调料搭配在一起，和狗肉简直是绝配，蘸上一筷子，又辣又香，一口下去超满足。除了招牌狗肉，店里的配菜也很出彩。赠送的白菜清甜可口，下到狗肉锅里，吸饱了汤汁，味道变得更加鲜美。还有那凉拌狗杂，处理得干净利落，酸辣开胃，吃起来特别过瘾。张姨妈花江狗肉无论是食材品质、烹饪手艺，还是服务态度，都无可挑剔。爱吃狗肉的朋友一定不要错过，相信你们来了也会和我一样，被它深深圈粉！

出黄果树景区，在安顺街头邂逅这家小店。店面不大，几张桌子，由母女二人主理。点的干锅。女主人热情爽利，旺油烈火，新鲜烹制，未及上桌，即香气四溢，不觉食指大动。皮已卷，肉微焦，鲜嫩的香菜，清爽的薄荷，脆生生的豆芽，水灵灵的豆腐，烩于一炉，恰到好处。好饭是对好菜最大的尊重。一口气干了两碗米饭，也顾不上碳水超标了。江湖菜，一身汗。吃完肉后，锅续汤，涮蔬菜。薄荷和豌豆尖正植时令，清新爽口，配上蘸水，着实过瘾。女店主还赠送了剪粉，是当地特色。最后饮一碗肉汤，完美收官。饭后徜徉在安顺古镇街头，熙熙攘攘的顾府街，烟火缭绕的太平路，古老庄严的文庙，质朴醇和的市民，共同构成小镇的节律与风韵。推荐这家小店。多谢款待。