今天这顿烤肉快乐，是我的阜新的宝子按头安利！事情要从几天前说起——路过「韩园饭店」一店（马家店）时，被飘出来的烤肉香勾得挪不动腿，当时晚饭已经约了别家，走的时候还和阜新宝子说念叨“下次来一定要补上”。结果临走前一天，阜新宝子约上朋友带着我拍板：“二店环境好点，韩园饭店走起～”一店直接坐马路边开烤！给我感觉是东北烤肉非常local的感觉～露天的小桌配炭炉上面架着铁网，炭火“噼啪”响，烟火气直往鼻子里钻，氛围感直接拉满！二店是室内，有空调，有吸烟器，不用路边吃灰，哈哈哈哈～重点必须夸夸这炙火烤肉——新鲜的肉，基本没有调味的，味道就是烤蘸酱。炭火一烤“滋啦”冒油，火苗子“腾”地窜老高，这“炙火烤肉”的名号真不是虚的！肉嫩得能掐出水，咬下去还有点弹牙，连平时不爱吃肥肉的朋友都抢着啃五花肉～再来说说灵魂蘸料！他家湿碟是惊喜——腐乳+麻酱打底，带着点微甜的调味，和烤肉一裹，香而不腻，扬州土著瞬间接受，不过外地朋友要是吃不惯甜口，记得提前要干碟（但个人觉得少了点“韩园特色”哈哈哈）。蔬菜类里，桔梗菜直接封神！脆嫩得能听到“咔嚓”声，调味清淡却不寡味，本以为是配菜结果吃成了主C～本来对鱼皮抱了期待，结果是明太鱼皮，口感咸口偏韧，不如桔梗菜对我胃口。总结：从肉的新鲜度到炭火的火候，从蘸料的巧思到市井的氛围，韩园饭店真的把“接地气的美味”刻进DNA了！来阜新打卡美食的朋友们，听我的，这顿烤肉不吃真的亏～吃完摸着圆滚滚的肚子，觉得这趟阜新没白来～😊

阜新烤肉小神店了，几乎80、90后都知道的烤肉店，环境几乎没有，招牌的确黑小炉子配上确黑小帘子，个人比较钟爱她家肥牛，炉子上来先不烤，让火烧一会，不然肉就废废了，点了份拌冷面，酸甜口加麻酱的，没有过多配菜，吃的是一个爽口，等主食吃完，再去烤肉，就不会烤糊了

大外甥要吃的烤肉。店面不大，有一桌客人，我们去的时候还不是饭点，餐上的很快，自己动手碳火烤的，适合慢慢吃，如果很饿的不适合，嗯很有感觉，冷面很好吃，面不硬，软软的，汤酸酸甜甜的，我喜欢。如果再有点生菜叶卷着吃就好了。