这个店在西街的小巷子里，点了一碗牛杂面，牛杂和牛肚，还有肠给的比较多，面条是方便面，汤比较清淡，不咸不油，如果喜欢吃重口味一点的人可以加点甜辣酱，小店里人不多，一位阿姨在西街经营的小店，门口还写着大众点评必吃榜。主要还是过于宣传了。

大无语！泉州西街阿山牛肉面别太离谱家人们，来泉州旅游真的要避个雷！西街这家阿山牛肉面，门口挂着大众必吃榜的招牌，本以为捡到宝，结果大失所望[发怒]先说这牛肉，颜色看着就怪怪的，纹理也不清晰，吃起来还有股说不出的怪味，跟我以往吃的牛肉完全不一样，根本咽不下去。而且阿姨的态度特别差，我们提出疑问，她直接不耐烦地翻白眼，回怼我们不懂吃，这服务真的太下头了🙄后来才知道，它根本不是大众必吃榜上榜餐厅，这不是虚假宣传是什么？大家来泉州，可千万别被这家店骗了！#泉州美食避雷#泉州西街#阿山牛肉面

这家店铺的牛肉丸和「牛杂」看着很吸引人，我们三个人各点了一碗「牛杂」、一碗牛肉丸、一碗牛肉羹。牛肉丸口感很Q弹，第一次吃牛肉羹，应该是把牛肉捣成馅制作而成。