近日胃气上逆打嗝反酸，觅食的路上无意瞥见“猪肚鸡·原创十年”的招牌，便果断下车进店践行“吃哪儿补哪儿”朴素的养生观。招牌基础款胡椒猪肚汤，主材鸡选用的是大号骟鸡，鸡爪上的“飞天爪”便可证实其生产周期不短。鸡皮脆鸡肉弹齿间咀嚼香糯鲜甜，猪肚火候得当口感嫩脆微弹。鸡汤巧用胡椒去腥增鲜，妙用当归更显厚重[馋][馋][馋]腊味煲仔同样不期而遇却是又一意外惊喜，广味香肠肥瘦相间甜咸相宜，腊香四溢油脂丰润，回口淡淡酒香黯然销魂[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

每年一到温度下降的日子里，就会想起胡椒猪肚鸡的味道，在10度以下的阴雨天，来一碗汤不要太暖胃！[薄荷]环境：虽然之前有经过了装修，不过店内怀旧感还是挺足的，已经开了很久的店，靠的是味道不是花俏[服务铃]服务：老板都是比较和蔼的，基本都是有点年纪的店员，对于老店的要求不要太高了「胡椒猪肚鸡」基本都会点这款，胡椒的微辣刚好可以祛掉杂味，鸡和猪肚都是比较软了，加热后先把汤喝一轮，后面再加汤煮配菜，不够可以再加一份。味道不会太重，属于家庭里的味道，下次还会再来，希望店还会一直在吧

不夸张的说，猪肚鸡绝了！每次来新会必然要来吃一次！今天刚落地，直奔这里。一个人吃了一个中份的，外加一份杂菜，一碗米饭（可能是北方人的缘故），服务员大姐很吃惊。吃了一个肚儿歪！没办法，谁让它好吃呢！